Archief - Oudejaarsavond?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
R

Recipe4hate

Legacy Member
TNTim zei:
Ik vind dat als je mensen uitnodigt, dat je dan niet moet verwachten dat ze elk een gang meebrengen. (Als dit ongevraagd gebeurt zoals bij jouw vriendin een extra dessert, is het nog tof.)
Als je mensen uitnodigt, zorg je zelf voor alles en moet de persoon die je uitnodigt enkel zijn/haar benen onder tafel te steken. (of zijn/haar eigen eten te maken via gourmet/fondue)

Dit is mijn persoonlijke mening he.. . :p
Klik om te vergroten...

Het is niet zozeer uitnodigen. Eerder afspreken wat we dat jaar met de feestdagen gaan doen, hoe we het aanpakken en bij wie het kan doorgaan.
Dus: in samenspraak met iedereen!

Als je effectief iemand uitnodigt, dan zorg je zelf voor alles.

Edit: fuck you, SinDweller :C
T

TNTim

Legacy Member
Als je graag kookt en uw vriendenkring bestaat uit mensen die graag koken, dan is dat misschien nog tof idd.
Eigenlijk nog niet zo stom. Wanneer je op die manier afspreekt, ben je dan toch al zeker dat je 1 gerecht lekker zal vinden. :)

Vaak zit ik nu bij mijn schoonfamilie hun zelfgemaakte preitaarten/rabartertaarten/semi-vegetarisch/veel te weinig te eten.
Kan ik in het vervolg babi pangang met bami goreng van bij de Chinees of iets dergelijks meebrengen en dan heb ik tenminste iets deftig/genoeg te eten. :D
(Of meteen frieten meebrengen ipv er achteraf om gaan... :unsure:)
P

Proto

Legacy Member
Wij maken altijd hamburgers. Contactgrill opzetten, iedereen legt zelf zijn hamburger er op en neemt hem er weer uit wnr hij klaar is. Broodjes liggen in een grote mand. Nen hoop sauzen en smeltkaas er bij. Op voorhand heb ik enkel werk met groentjes te kuisen en spek te bakken(gaat dan in de ijskast en wordt gewoon koud op de hamburger gelegd).

Elk jaar al een groot succes geweest en er komt telkens meer volk bij mij vieren :D
M

Myllan

Legacy Member
Een buffet aanbieden?
Daar kruipt wat de voorbereidingen betreft wel wat werk in maar tijdens het eten zelf kunnen jullie gezellig mee aan tafel schuiven.
Ik dacht dat gourmetten by far het gemakkelijkste is wat men kan doen wanneer hij mensen over de vloer krijgt.

Ik weet niet wat de gewoonte is tussen jullie en jullie gasten qua iets meenemen voor je gastvrouw maar als wij ergens worden uitgenodigd maak ik altijd wel wat klaar om te nemen bvb een pastasalade voor bij een BBQ, gebak voor bij de koffie of dessert als het voor een etentje is en mijn vriend neemt een fles wijn of bak bier mee.(afhankelijk van waar het te doen is)
Dus wanneer wij dan iemand uitnodigen hoeven we helemaal niet om te zien daar zo'n dingen, wordt altijd voor gezorgd.

Dit jaar gaan we onze ouders zelf bij ons uitnodigen voor oud&nieuw.
Ik stress em nu al!!:eek:
H

Hara-K1ri

Legacy Member
Wilt ge nog iets van aardappelproducten, maakt u een goeie bak gratinaardappeltjes in de oven. Op voorhand snel geklaard en heerlijk.

Ik ga eerlijk zijn, ik denk dat jullie heel wat tijd verdoen omdat er niet goed gepland is. Veel van die dingen kan je op voorhand, boodschappen moet je voor 31 december al afgerond hebben.
Kleine anekdote, vorig jaar met kerstavond of oudjaar, herinner het mij niet meer zo goed, ben ik wel naar de winkel geweest. Dit om een Xbox One te halen zodat ik me de rest van mijn verlof kon bezig houden. Tzal kerst geweest zijn.

Wij doen hier kerstavond ook voor 10 man, en dat is gene gourmet maar iets als opgevuld kalkoen, varkenshaasjes, kalfsragout,.... Allee, kortom, ieder jaar een ander hoofdgerecht, en ook met aperitief, voorgerecht, soep, dessert, koffie,... De laatste jaren doe ik veel in de keuken, en dan begin ik zo rond 14-15u (gasten komen tussen 18u-19u). Tegen dat ze aan komen, zijn we ruimschoots klaar. Ik doe veel, mijn ma is back-up. Kijk ik voor wat iets speciale dingen voor bij den aperitief, verzorgd zij de groentjes etc. Oven warmt op, vlees zit er in als ze aan de deur staan, friteuses (twee) staan klaar als we kroketten of frieten doen. en 75% van de avond spendeer ik in de living, want eten loopt niet weg en moet ge niet staan op kijken als je weet waar je mee bezig bent. Na een 20 jaar hetzelfde voor te schotelen denk ik dat je wel weet hoe de vork in de steel zit.

Een slechte planning is de grote boosdoener als je zoiets wil organiseren, dan zit je inderdaad met tijdsverlies.
s

sneax

Legacy Member
Apple zei:
Drank & chips om mee te beginnen. Alles moet klaar gezet worden. Mijn ma kuist het huis op die dag ook, moet proper zijn e als er mensen komen.
Dan krijgt iedereen zo vlees en groenten in een glas (lol, bent vergete hoe ze da noemen, stoem e). Daar kruipt ook al werk in.
Mijne pa maakt zelf soep, draait zelf de ballekes, daar kruipt echt wel tijd en werk in ze :-).
De boel deels veranderen zodat al het volk binnen kan en bestek afkuisen en klaarleggen.
Groenten kuisen en klaar maken.
Nog naar de winkels achter alles rijden.
Men onderschat het toch ze, vorige keer waren we mee 10 man, mensen moeten telkens voorzien worden e, toch regelmatig rondlopen mee drank en dan alles serveren, dan moet mijne pa naar de soep kijken en neen das geen moeilijk werk maar tgaat hier dus effectief over den tijd dat die die dag in de keuken moet staan e en ik help die waar het kan maar hem is de patron e en dat is gewoon niet meer te doen. En dan nog heel de tijd frieten/krokkette bakken daar moede ook altijd een tijdje mee blijven verder doen want wij hebben iere geene ketel staan zoals in de frituur e haha. ;).
Dan weer eens alles afruimen e want het volgend gerecht komt er dan aan e, dus alles moet weer weggenomen worden, uiteraard doen ik en mijn ma dat wel.
Dan weer het volgende serveren en dan nog den ijskreem nadien snijen en serveren en dan opt einde dienen afwas jongens, geen plaats voor vaatafwas , staat bij ons al stampedevol ;) dus dien afwas ppff ;).
Daar zit ge ook al ne tijd aan bezig en dan is da nog nie alles e; den dag nadien komt bv mijn broer nieuwjaren mee zijn vrouw en kleine en de tante die nog komt dus dan nog eens mee bezig zijn.
Ik had het er mss meteen moeten bij posten wat wij allemaal doen mee nieuwjaar. Wij zijn nu éénmaal mensen zeker op zo'n dag toch dat mensen niet voor niks komen e en dat ze mee een goed gevoel naar huis gaan maar nu is het dus tijd voor iets anders daarmee dat ik aan jullie hier allemaal vraag van wat we eventueel kunnen doen nu???

Sorry voor de lange post, zo heb ik wel alles nu in ene keer gezegd. ;)
Klik om te vergroten...

Sorry maar gij wilt restaurant houden of wat? Ik snap als je mensen uitnodigt dat ze ook niets hoeven mee te brengen maar het is toch veel leuker als je allemaal samen iets doet?

Spreek af met de gasten wie het voorgerecht doet, wie het hoofdgerecht doet, wie den dessert doet etc... en ieder maakt zijn eigen ding klaar in uw keuken. Zeg tegen de mensen dat ze best kijken voor een recept dat ze thuis al kunnen klaarmaken zodat er enkel nog gedresseerd en opgewarmd moet worden (of afbakken).

Gij zorgt voor den drank, en dat lost ge simpel op: ge neemt een centrale plaats en zet daar ijsemmers met frisdrank en witte wijn, een paar flessen rode wijn, korten drank en glazen en ge zegt: hier is den drank, neem maar! Tijdens het eten zet je gewoon flessen drank op tafel zodat iedereen kan nemen zonder dat iemand zich recht moet zetten.

Afruimen is gewoon alle borden op elkaar en uit het zicht zetten. Dat duurt 2 minuten, echt kuisen enzo doet ge gewoon allemaal de dag nadien. Dat is jouw taak, infrastructuur aanbieden en kuisen. Laat de rest door anderen doen, delegeren. Dat zorgt voor een fijne gemoedelijke sfeer zonder stress waar iedereen zijn steentje bijdraagt. Zulke feestjes zijn ook geen moeite waardoor je makkelijker meer feestjes geeft ipv dat je tegen een feestje opkijkt.

Onze feestjes zijn wel niet zo "gestructureerd", en dat hebben we graag. Bij de hapjes staat iedereen gewoon ongeduldig naar de oven te staren moppen te tappen en bier te drinken :) Als je tussen vrienden bent, wat moet je meer hebben?
A

Apple

Legacy Member
sneax zei:
Sorry maar gij wilt restaurant houden of wat? Ik snap als je mensen uitnodigt dat ze ook niets hoeven mee te brengen maar het is toch veel leuker als je allemaal samen iets doet?

Spreek af met de gasten wie het voorgerecht doet, wie het hoofdgerecht doet, wie den dessert doet etc... en ieder maakt zijn eigen ding klaar in uw keuken. Zeg tegen de mensen dat ze best kijken voor een recept dat ze thuis al kunnen klaarmaken zodat er enkel nog gedresseerd en opgewarmd moet worden (of afbakken).

Gij zorgt voor den drank, en dat lost ge simpel op: ge neemt een centrale plaats en zet daar ijsemmers met frisdrank en witte wijn, een paar flessen rode wijn, korten drank en glazen en ge zegt: hier is den drank, neem maar! Tijdens het eten zet je gewoon flessen drank op tafel zodat iedereen kan nemen zonder dat iemand zich recht moet zetten.

Afruimen is gewoon alle borden op elkaar en uit het zicht zetten. Dat duurt 2 minuten, echt kuisen enzo doet ge gewoon allemaal de dag nadien. Dat is jouw taak, infrastructuur aanbieden en kuisen. Laat de rest door anderen doen, delegeren. Dat zorgt voor een fijne gemoedelijke sfeer zonder stress waar iedereen zijn steentje bijdraagt. Zulke feestjes zijn ook geen moeite waardoor je makkelijker meer feestjes geeft ipv dat je tegen een feestje opkijkt.

Onze feestjes zijn wel niet zo "gestructureerd", en dat hebben we graag. Bij de hapjes staat iedereen gewoon ongeduldig naar de oven te staren moppen te tappen en bier te drinken :) Als je tussen vrienden bent, wat moet je meer hebben?
Klik om te vergroten...

Mijn ouders zijn nu éénmaal zo, het beste voor de gasten maar de ouderdom begint wat te wegen en ze willen het rustiger aan doen nu en ik heb het hier al gepost we een aantal zaken anders gaan aanpakken waarbij we zoveel werk niet meer hebben dankzij de tips van x tal personen hier.
S

Shrimpy

Legacy Member
Ik ga dees nieuwjaar wss bij oftewel men ma eten, oftewel bij onze pa int café helpen. :) Of beiden!
L

Lt. ZweedVoet

Legacy Member
Drakinus zei:
Ik ga dees nieuwjaar wss bij oftewel men ma eten, oftewel bij onze pa int café helpen. :) Of beiden!
Klik om te vergroten...

Waar heeftem een café? In uw Regio of elders?
M

Myllan

Legacy Member
@Apple.
Ik heb voor jou een paar ideetjes voor een buffet.

10h57vd.png

dr9eyu.png

wve2z4.png

23lgv3q.png

ja9jwh.png

1829np.png

Af en toe doe ik dat zo en dat bespaard me veel moeite.
Heb er enkel een beetje voorbereidingswerk aan.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan