Weetikveel
Legacy Member
bestendigheid zei:
Je kan echt niet veel verkeerds doen als je voldoende varieert. Door na een jaar een bloedstaal te laten nemen bij de huisarts en te laten onderzoeken, kan je tijdig bijsturen waar nodig.
In de inleiding van vegetarische kookboeken vind je vaak ook wel veel informatie.
Als je 't nog altijd niet vertrouwt kan je ook beginnen met bijvoorbeeld 4 dagen per week vegetarisch te eten, en na een jaar je bloed laten onderzoeken ...
Eventueel daarna het aantal vegetarische dagen vermeerderen.
Zo'n onderzoek kijkt niet alleen naar de tekorten he. Als alle bloedwaarden in orde zijn, maar sommige nogal aan de lage of juist hoge kant, dan zal uw arts u daar óók op wijzen zodat je je voeding desgevallend kan aanpassen om een tekort of teveel te voorkomen. Ik denk bovendien dat je de eventuele tekorten bij vegetariërs overschat, en bij een omnivoren onderschat. 't Is niet omdat ge vlees eet dat uw bloedwaarden perfect zijn he ... Ook mensen die vlees eten kunnen tekorten opbouwen.
Maar soit, als je 't op deze manier aanpakt is dat met een voorzichtigheid die aan de paranoia grenst.
