Archief - Chinareis

ilgonwe zei:

Frieten eten bij Chinezen kan teleurstellen, de meesten bakken die één keer. Het resultaat zijn ofwel rauwe frieten ofwel slappe frieten. Ze smaken slecht. Best om te eten bij gespecialiseerde buitenlandse restaurants waar je de gasten kan navragen of die frieten te vreten zijn. Fast food restaurants hebben aanvaardbare frieten, maar tis ni fantastisch.

Klik om te vergroten...

Het is daar ook de gewoonte om zoet zure saus bij u frieten (niet in fast food restaurants) te eten.

Ofwel naar de McDonalds gaan, 2,5€ voor een big mac menu

L0$t Pr0PhEt zei:

Zat je in suzhou misschien dat jaar? Ik ben daar een dagje geweest, leuke stad en gezellig met al die lichten.

Klik om te vergroten...

Neen, heb in Harbin gestudeerd (just wiki it ). Heb een tijdje rondgereisd en daar zaten een paar dagen Suzhou en Hangzhou bij.

L0$t Pr0PhEt zei:

Ofwel naar de McDonalds gaan, 2,5€ voor een big mac menu

Klik om te vergroten...

Sorry ze, maar als ge in een land met zo'n culinaire rijkdom naar de McDonald's of Pizza Hut gaat zijt ge niet goed in uw kop da's iets voor de rijke Chinezen en is ook meer een statussymbool dan wat anders. Als ge westers eten wilt eten, zoek u dan een deftig Russisch/Frans/Mexicaans of zelfs Belgisch restaurant

Dennoman zei:

Neen, heb in Harbin gestudeerd (just wiki it ). Heb een tijdje rondgereisd en daar zaten een paar dagen Suzhou en Hangzhou bij.

Sorry ze, maar als ge in een land met zo'n culinaire rijkdom naar de McDonald's of Pizza Hut gaat zijt ge niet goed in uw kop da's iets voor de rijke Chinezen en is ook meer een statussymbool dan wat anders. Als ge westers eten wilt eten, zoek u dan een deftig Russisch/Frans/Mexicaans of zelfs Belgisch restaurant

Klik om te vergroten...

Na smorgens, smiddags en savonds rijst te eten vond ik het niet erg om een keer naar de McDonalds te gaan. We hadden niet echt veel tijd om een deftig restaurant te zoeken.

L0$t Pr0PhEt zei:

Na smorgens, smiddags en savonds rijst te eten vond ik het niet erg om een keer naar de McDonalds te gaan. We hadden niet echt veel tijd om een deftig restaurant te zoeken.

Klik om te vergroten...

Eet dan iets anders dan rijst

Noedels, buns, tofoe, ... ni genoeg keuze misschien?

Hebt ge er heel lang gezeten of? Ik een jaar en ik kan u zeggen dat ge zes maanden hetzelfde eten wel beu geraakt maar dat is hier net van hetzelfde.

Dennoman zei:

Eet dan iets anders dan rijst

Noedels, buns, tofoe, ... ni genoeg keuze misschien?

Hebt ge er heel lang gezeten of? Ik een jaar en ik kan u zeggen dat ge zes maanden hetzelfde eten wel beu geraakt maar dat is hier net van hetzelfde.

Klik om te vergroten...

Twas een studiereis van 10 dagen dus niet veel tijd gehad om vanalles te bezoeken, de dagen zaten al helemaal gevuld.

Het eten smorgens, smiddags en savonds was bijna altijd gekozen voor ons en dat was altijd rijstschotel.

Jammer dat het maar 10 dagen was, ik heb me daar zeer goed geamuseerd en ik ga zeker nog eens terug

L0$t Pr0PhEt zei:

Het eten smorgens, smiddags en savonds was bijna altijd gekozen voor ons en dat was altijd rijstschotel.

Klik om te vergroten...

Ja, dat is het nadeel van georganiseerde reizen in China. Ze gaan er zo vanuit dat mensen graag een Chinees buffet "zoals thuis" hebben. Dan wordt het al vlug zo'n rijstschotel. Het enigste verschil is de kleur van de saus Je krijgt dan ook zelden een noedelsoep (verondersteld als te onhandig), pikante gerechten (te riskant) of tofu (te smaakloos). Waarom elk vleesgerecht eruit moet zien als kalfsfricassee met een andere kleur is mij een raadsel, maar ik denk dat ze aan de verwachtingen willen voldoen.

Vele toeristen zijn het dan ook vlug beu. Zelfs een korte reis van 10 dagen kan zo culinair monotoon worden. Op je eentje kan je op 10 dagen elke maaltijd iets anders uitproberen: vis, schaaldieren, tofu, buns, geroosterd vlees, hotpot/fondue, noedelsoepen, kippensoepen, vegetarische gerechten, dim sum, dumplings, ...

Het grappigste dat ik zag was in een restaurant waar ze twee tafels toeristen en Chinezen naast elkaar hadden gezet. De toeristen kregen rijstschotels met vleessoorten in een sausbad en 2 soorten groenten. De tafel Chinezen kreeg een hoop dim sum mandjes, 2 vissen, groentenschotels, tofu, een sizzling plate en geroosterd vlees. Dat was een pijnlijk contrast, ze hadden die toch wel wat verderaf mogen zetten. Alleszins waren de toeristen uiteraard de hele maaltijd aan het watertanden naar de lekkernijen op de andere tafel.

Fuck man, heb zo ooit eens om 8 uur 's morgens in een goor restaurant dim sum voorgeschoteld gekregen. Elke hap dat ge nam, viel er ne liter water uit.
Sindsdien heb ik daar echt nen degout van.

Wel nen topper: Op straat Chow Mian (gebakken noedels) met 3 loempia's en ne liter bier voor 1 euro. Lakker!

Lemme zei:

Fuck man, heb zo ooit eens om 8 uur 's morgens in een goor restaurant dim sum voorgeschoteld gekregen. Elke hap dat ge nam, viel er ne liter water uit.
Sindsdien heb ik daar echt nen degout van.

Klik om te vergroten...

Jamaar, jamaar, da's net zoals mensen die geen vis lusten, da's meestal omdat het verkeerd klaargemaakt is :naughty:

Ga in de Van Wesenbekestraat eens op proeftocht in een restaurant, met 4 dim sum gerechtjes voor de herkansing (gestoomde of gebakken voorbeeldjes):

• Ha kau: garnaalhapjes
• Siu Mai: varkensgehakthapjes
• Char Siu Pau: gestoomde broodjes met zoet varkensvlees
• Gestoomde oesters met knoflook/gember of zwarte-bonensaus

Heb je mss Xiao Long Bao gekregen, die vanbinnen volledig vochtig zijn? Da's mss ni bevorderlijk voor de spijsvertering 's morgens. De meeste dim sum is niet zo nat en droogt zelfs rap uit. Kan je meer vertellen over die duidelijke ramp?

ilgonwe zei:

Jamaar, jamaar, da's net zoals mensen die geen vis lusten, da's meestal omdat het verkeerd klaargemaakt is :naughty:

Ga in de Van Wesenbekestraat eens op proeftocht in een restaurant, met 4 dim sum gerechtjes voor de herkansing (gestoomde of gebakken voorbeeldjes):

• Ha kau: garnaalhapjes
• Siu Mai: varkensgehakthapjes
• Char Siu Pau: gestoomde broodjes met zoet varkensvlees
• Gestoomde oesters met knoflook/gember of zwarte-bonensaus

Heb je mss Xiao Long Bao gekregen, die vanbinnen volledig vochtig zijn? Da's mss ni bevorderlijk voor de spijsvertering 's morgens. De meeste dim sum is niet zo nat en droogt zelfs rap uit. Kan je meer vertellen over die duidelijke ramp?

Klik om te vergroten...

Het was inderdaad Xiao Long Bao. Wij moesten voor het werk nogal ver rijden (van het centrum naar de haven van Shanghai) en dus besloten de Chinezen om ons een overheerlijk ontbijt aan te bieden. Ik eet nog altijd wel dimsum maar ik zal het toch niet meer gauw bestellen op restaurant.

Lemme zei:

Het was inderdaad Xiao Long Bao. Wij moesten voor het werk nogal ver rijden (van het centrum naar de haven van Shanghai) en dus besloten de Chinezen om ons een overheerlijk ontbijt aan te bieden. Ik eet nog altijd wel dimsum maar ik zal het toch niet meer gauw bestellen op restaurant.

Klik om te vergroten...

Een penibele situatie, zoiets ligt niet goed op de maag. Een noedelsoepje 's morgens is smakelijker als je iets nat wilt

Welja, het overheerlijk ontbijt afwijzen was wsl onbeleefd, moeilijk om daar onderuit te komen.

We gaan hier eerst eens allemaal goe naar de Chinees in Antwerpen/Leuven zeg ik u!

Dennoman zei:

We gaan hier eerst eens allemaal goe naar de Chinees in Antwerpen/Leuven zeg ik u!

Klik om te vergroten...

Neen, Denno, ge gaat ons hier ni overtuigen met kroepoek, nasi goreng met bami en babi panggang en curryloempia's in zoetzure saus

God forbid. Maar serieus, wat zijn uw keuzes?

Ok, het is het volgende geworden:

Aankomst Beijing
3. Beijing / Excursie Grote Muur
4. Beijing
5. Beijing - Nachttrein Pingyao
6. Pingyao
7. Pingyao / Nachttrein Xi'an
8. Xi'an / Excursie Terracotta Leger
9. Xi'an - Nachttrein Guilin
10. Guilin - Yangshuo
11. Yangshuo
12. Yangshuo
13. Yangshuo - Nachttrein Guangzhou (Kanton)
14. Guangzhou

Op 15 dagen met koningaap...
Goede keuze of zijn er minpunten?

Ajajaj, guided tour

Eén dag in Guangzhou en niet eens naar Hong Kong? Maar bon, voor de rest ziet het er wel goed uit. Ik had er zeker dubbel zo lang over gedaan, maar goed

Mijne maat uit Dilbeek zit atm nog in zijn studiejaar in China overigens, zal hem verwittigen dat er ene uit eigen nest afkomt

ja 't was een beetje kiezen prijs-kwaliteit en dan kwam dees er als één van de beste uit.
Wrs dat ik als ik terug ben 't zelfde zal zeggen als u Dennoman , ma bon kwil vnl Yangshuo zien en daar zitten we wel vrij lang.

Dennoman zei:

We gaan hier eerst eens allemaal goe naar de Chinees in Antwerpen/Leuven zeg ik u!

Klik om te vergroten...

weet gij nen echte goeie (dus Chinese) Chinees in Leuven? Dus ni met kroepoek, nasi goreng met bami en babi panggang en curryloempia's in zoetzure saus maar met (ook) echt chinees eten. In Brussel ken ik zo een paar restaurantjes (twee of zo ) maar in Leuven ken ik eigenlijk enkel de Ming Dynastie op de Oude Markt en de buffet in de Brusselsestraat, en da zijn toch iets te westerse Chinese restaurants.

In Leuven slechts één adres: de Kuai 快 in de Naamsestraat. Authentiek, goedkoop, snel (zoals de naam 't zegt ) en lekker. 't Is wel zo'n restoke dat ge moet weten zijn, anders loopt ge er knal voorbij. Ge moet maar eens afkomen é, dan gaan we der ene eten ^^

Tai hao le!

pîwipo zei:

Op 15 dagen met koningaap...
Goede keuze of zijn er minpunten?

Klik om te vergroten...

Ik denk dat je je terugreis even kan uitstellen als je wilt. Ipv mee terug te reizen met de groep kan je zgz een paar dagen langer in Guangzhou blijven. Dan kan je van die tijd gebruik maken om even naar Hong Kong te gaan. Normaal kost dat niets extra (uiteraard wel het hotel). De treinrit naar HK duurt niet lang en is vrij goedkoop. Best eens informeren, en dan kom je mss toch nog aan 20 dagen

Waarschijnlijk is het best om al die facultatieve uitstappen te doen. Je kan wel acrobatie ipv Beijing opera nemen. Voor de niet-ingewijden is acrobaten zien springen meestal veel leuker dan een willekeurige scène zien uit een opera.

Ah, de "voordelen" van een lokale Engelse reisbegeleider. Het zijn altijd mensen van de stad zelf, dus ze kennen de buurt redelijk goed. Gelukkig zijn het geen spionnen, dus ze zitten niet op u te zien als mogelijke dissident, da's niet hun doel. Ze zijn er zodat de Chinese overheid mee een graantje kan pikken. Een verplichte reisgids is kassa kassa! Je zal daarnaast ook een tijdje mogen spenderen in bvb een parelwinkel. De meer subtiele gids stelt een goed restaurant voor, dat toevallig naast een jadewinkel ligt Houd er gewoon rekening mee dat dit af en toe kan gebeuren.

Altijd leuk is om vervelende politieke vragen aan deze mensen te stellen, hun antwoord is steevast hilarisch (bvb als je minderheden in volstrekte armoede zit rondlopen en daarop kritiek levert). Je hoeft daarin niet te overdrijven maar vrije meningsuiting en officiële instructies zijn moeilijk te combineren voor de gidsen die vaak met buitenlanders in contact komen.