Archief - Mijn Restaurant! 2010 @ VTM
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
ilgonwe
Legacy Member
Block zei:
Een echte lijst is er niet, maar 3 restaurants zijn nog open:
- D'Hoogeschool in Leuven
- Red Pepper in Oostende
- Exquisa in Hasselt
Van vorig seizoen zijn Sint-Truiden en Diest zelf begonnen, maar hun pand moesten ze wel opgeven. Dell'anno is dicht.
De meesten zijn met de crisis over kop gegaan.
Voor dit jaar geloof ik nog altijd dat Aalst wint. Het zijn stemmenkanonnen geworden, wat ze uitgespookt hebben voor de sterrenchefs maakt weinig uit.
John1307
Legacy Member
Soekie zei:Jip.
Vorig jaar dacht ik dat ik alles had gezien ivm doorgestoken kaart toen we allemaal Claudio en Gaëlle "tegen alle verwachtingen in" (not!) zagen winnen.
Dit jaar doen ze echter zelfs geen moeite om nog maar de schijn van onpartijdigheid en eerlijke kansen te wekken.
Uit bijna ieder beeldfragment druipt het er vanaf dat Aalst moet en zal winnen, ten nadele van Genk.
En alsof Karel uit le dome, die slechter kon koken dan Jeroen en zelfs een chef moest inhuren om zichzelf te vervangen, samen met zijn Ken nu plots fantastisch kan koken. Terwijl alle recensenten hiervoor iets anders beweerden?
Vindt iemand dit werkelijk nog geloofwaardig?
Wa was nu eigenlijk het punt van da koken voor sterrenchefs? Karel staat niet eens in de keuken van zijn eigen restaurant, terwijl Jimmy nie eens een kok is.
Harry Callahan
Legacy Member
TIM82 zei:Natuurlijk draait da goe als er 30 man inzitten zit het vol
True. Nu, dat heeft men ook gezegd, is de kern van hun concept daar in die kelder: een clienteel opbouwen en de uitgaven qua huur etc zo laag mogelijk houden. Is trouwens ook maar voor een paar jaar, en dan zou men naar iets groter gaan. (was alvast de bedoeling in het begin). Ik heb die kelder nog geruimd voor hun, was grappig dat wij al wisten waar Bigareaux ging komen terwijl er zoveel speculaties waren.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.