Archief - Mijn Restaurant! 2010 @ VTM

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

SHIGSY

Legacy Member
Kan er iemand eens kijken bij zijn Iwatch-versie, zowel op Telenet Digi of Belgacom TV, of de laatste twee afleveringen er op staan? Dan weet ik zeker dat het niet enkel aan mij ligt...

UltrA

Legacy Member
Greenie zei:
Sommigen zullen wat schuwer zijn als er plots een camera op je staat en een groot deel van kijkend Vlaanderen naar je kijkt.

De sous-chef van Nieuwpoort wilt ook wel de show stelen, is zien hoe lang het duurt voor het daar weer ontploft :D

Sous chef is nog commies geweest van me in koksijde, hij is wel hard veranderd kwa omgang, vroeger was hij heel ineengenomen.
Leuke is dat ik een aanbieding had van nieuwpoort maar had geen interesse, daarna zag je op de aflevering diego ontslag nemen en gregory sous chef worden.
Al bij al vind ik hem eigenlijk niet zoveel toevoegen behalve spektakel met al zijn stikstof.

Re@V0r

Legacy Member
kdenk dat er na 2 jaargangen wel redelijk wa sleet op gekomen is op het programma eerlijk gezegd, khoop voor vtm dat dit dan wel het laatste seizoen is
k lees zo af en toe es de samenvatting van de afleveringen op internet (via hln.be peisk) en heb daar, behalve in het begin, geen woord meer teruggevonden over het financiële aspect en rendabiliteit enzo... jury komt er idd blijkbaar ook niemer echt veel aan te pas
alleen de ene recensent na de andere, die dan nog vaak totaal verschillende meningen hebben

jeroen zorgde tenminste nog voor amusante tv! :unsure:

Karre

Legacy Member
De stemmer denkt gelijk ook totaal niet na. Je moet net op diegene stemmen om er in te blijven die het minst populair is om zo te hopen dat die dan tegen je favoriet in de finale zit. Natuurlijk, als je favoriet al vroeger genomineerd wordt heb je dan wel geen keuze. Buiten Halle nu, die moeten er echt wel uit :unsure:.

[303]

Legacy Member
spinx zei:
deze proevers waren eindelijk eens waardig kritisch, in tegenstelling tot die beunen van gaumillau...

Blijkbaar heeft Wout Bru voor de opnames aan Lucie gevraagd om bij hem te komen werken. Dus de twee hebben een verleden. Dus tot daar 'waardig kritisch'.

spinx zei:
en die montage over de on-off ruzie van jimmy en Lucie was echt awesome...

Was van verschillende momenten/dagen. Het is niet de eerste keer dat ze het één en het ander monteren waar kleding/voorkomen er anders uitziet bij verschillende beelden na elkaar (cfr. Maitre in Aalst die zegt dat alles op wieltjes loopt, en beeld daarachter dat het duidelijk niet zo is - Bij ieder shot had hij telkens iets anders aan)

[303]

Legacy Member
Carrion zei:
Sorry ze, ma de gemiddelde Vlaming kent echt nie het verschil tussen goed gemaakt eten en restaurant waardig eten.

En wie gaat er uiteindelijk gaan eten in die restaurants? De gemiddelde Vlaming.

[303]

Legacy Member
sovereign001 zei:
Aalst genomineerd! KOmaan mannekes, echte zever. Ze vonden het echt op niks trekken in nieuwpoort, allemaal te veel gekruid en dit en dat. Decoraties is niet alles zegt em dan nog in het begin.. Vond dat het nieuwpoort en Halle moest zijn!

Aalst heeft mijn stem al vast!

Er waren ook goede punten in Nieuwpoort. Zoals er ook slechte punten waren in Aalst. Men doet hier net alsof het in Nieuwpoort allemaal slecht was en in Aalst allemaal goed. Ik denk dat beiden aan elkaar gewaagd waren en dat het verschil in punten miniem was. Ik kon in ieder geval uit de commentaren van Aalst en Nieuwpoort niet uitmaken wie het ging halen. Misschien moeten sommigen hier eens hun aversie voor Nieuwpoort aan de kant schuiven en de commentaren nog eens herbekijken.

Preske

Legacy Member
UltrA zei:
Al bij al vind ik hem eigenlijk niet zoveel toevoegen behalve spektakel met al zijn stikstof.

en daarmee is alles gezegd over stikstof en die zogezegde moleculaire kookkunst.
voor instant ijs of sorbet is dat tof ja, maar in mijn gewone gerechten moet dat niet komen.

wtf?hax!kthxbye

Legacy Member
Hij zit in feite al met stikstof te prutsen, terwijl zijn kruiding nog niet eens deftig is.

UltrA

Legacy Member
wtf?hax!kthxbye zei:
Hij zit in feite al met stikstof te prutsen, terwijl zijn kruiding nog niet eens deftig is.

Kruiding kan niet naar ieder zijn mond zijn he :)
Ik vind kruiding enorm moeilijk en zeker niet te onderschatten, gewoon om het feit dat iedere smaak verschilt.

sw1ss

Legacy Member
Toen hij daarna zelf proefde zei hij hem zelf dat het iets te gepeperd was.

wtf?hax!kthxbye

Legacy Member
sw1ss zei:
Toen hij daarna zelf proefde zei hij hem zelf dat het iets te gepeperd was.

En als chef moet je altijd op voorhand proeven, dus wie is er dan in fout...

Preske

Legacy Member
UltrA zei:
Kruiding kan niet naar ieder zijn mond zijn he :)
Ik vind kruiding enorm moeilijk en zeker niet te onderschatten, gewoon om het feit dat iedere smaak verschilt.

als 2 geroutineerde proevers zeggen dat het te gepepperd is, dan kan je al niet meer spreken van "iedere smaak verschilt"

Super Liegebeest

Legacy Member
Van mij mag Nieuwpoort eruit vliegen zu
Iedere aflevering zeggen dat ze 2 treden hoger gaan op de ladder van klasse
En nu nog nie met een pepermolen kunnen werken :D

|nfected

Legacy Member
[303];13268233 zei:
Blijkbaar heeft Wout Bru voor de opnames aan Lucie gevraagd om bij hem te komen werken. Dus de twee hebben een verleden. Dus tot daar 'waardig kritisch'.

Is wel een stuk genuanceerder ze ;) Lucie had een mail gestuurd om daar een stage te doen in de keuken en haar vriend zou dan als klusjesman bij hem werken. Daarna heeft ze dan meegedaan aan mijn restaurant. Wouter Bru heeft nooit contact gehad met Lucie en was zelfs niet op de hoogte van haar sollicitatie. Dat was via 1 van zijn medewerkers....

Rocknsad

Legacy Member
gisterenavond zijn er nog 2 'pompier' wagens met de aanhang van Ken en Karel hier gepasseerd aan de deur, en da's al uit de stadskern ! Wel goeie campagne

Super Liegebeest

Legacy Member
Rocknsad zei:
gisterenavond zijn er nog 2 'pompier' wagens met de aanhang van Ken en Karel hier gepasseerd aan de deur, en da's al uit de stadskern ! Wel goeie campagne


Ik hoop dat Aalst er mag in blijven tegen die zeveraars van Nieuwpoort.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan