Archief - Mijn Restaurant! 2011 - VTM
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
CobraX
Legacy Member
Dat Limburg er maar snel uitligt. En dat zeg ik als Limburger... Die Rinaldo heeft zo'n air, niet te doen. Precies alsof hij al eigenaar is van 10 sterrenzaken en alles altijd beter weet. Hij heeft nog NIKS bewezen en zou zich beter wat meer bescheiden opstellen en kritiek aanvaarden zo nu en dan. Van mij moet hij het niet altijd eens zijn met de jury, maar dat kan je ook op een deftige manier weerleggen i.p.v. te reageren als een rode lap op een stier.
Die reactie i.v.m. klanten die mogelijk een salade vragen, was er gewoon dik over. Dit gaat zijn verdere carrière nog schaden volgens mij. Van mij mag hij z'n boeltje pakken en naar een andere provincie verhuizen. Zo'n gedrag hoort niet thuis in "onze" provincie. Wel jammer voor Daniel die zich wel kan inhouden en de dupe gaat worden van Rinaldo's gedrag.
Die reactie i.v.m. klanten die mogelijk een salade vragen, was er gewoon dik over. Dit gaat zijn verdere carrière nog schaden volgens mij. Van mij mag hij z'n boeltje pakken en naar een andere provincie verhuizen. Zo'n gedrag hoort niet thuis in "onze" provincie. Wel jammer voor Daniel die zich wel kan inhouden en de dupe gaat worden van Rinaldo's gedrag.
glashelder
Legacy Member
Alteration zei:
playforfun91 zei:
Ik weet het niet, hij beseft het precies niet. Dan komt hij terug van de jury en vond hij dat het wel ok was gegaan
Hij maakt toch serieus vreemde conclusies steeds (ook dat ze goed bezig zijn, dat het wel in orde komt,...). En hoe trots hij was op z'n businessplan, "we gaan proberen van ze geen pijn te doen" :')Rinaldo stoort mij niet. Hij heeft passie en ik vind het leuk om te zien dat hij zo in z'n concept gelooft (dat ook nog op iets trekt). En die Daniël die tempert hem wel wat, je kan zo zien dat hij het opvliegend ventje subtiel kan laten bijdraaien. Je ziet ook al in het voorstukje van de volgende aflevering dat hij die salade zou laten maken door een ander personeelslid, dus hij geeft al wat toe. Arrogantie zie ik niet echt meteen, maar dat is ook omdat ik wel geloof dat ze goed bezig zijn. Het zou mij veel meer storen moest het allemaal op niks trekken en hij dán blijft volhouden dat de jury in alles ongelijk heeft.
playforfun91
Legacy Member
glashelder zei:Ik weet het niet, hij beseft het precies niet. Dan komt hij terug van de jury en vond hij dat het wel ok was gegaan
Rinaldo stoort mij niet. Hij heeft passie en ik vind het leuk om te zien dat hij zo in z'n concept gelooft (dat ook nog op iets trekt). En die Daniël die tempert hem wel wat, je kan zo zien dat hij het opvliegend ventje subtiel kan laten bijdraaien. Je ziet ook al in het voorstukje van de volgende aflevering dat hij die salade zou laten maken door een ander personeelslid, dus hij geeft al wat toe. Arrogantie zie ik niet echt meteen, maar dat is ook omdat ik wel geloof dat ze goed bezig zijn. Het zou mij veel meer storen moest het allemaal op niks trekken en hij dán blijft volhouden dat de jury in alles ongelijk heeft.
Tis gewoon grappig om te zien maar heb medelijden met die mens dat hij zo slechte conclusies trekt.
En Rinaldo moet oplette maar zo arrogant vind ik die ook niet. Hij had gewoon direct het idee van ik moet 100% in defence mode en dat was wel fout van hem. Het is wel goed dat hij gelooft in zijn zaak maar soms moet je ook kunnen luisteren.
Darius Craven
Legacy Member
CobraX zei:
Als Limburger (inmiddels uitgeweken) ken ik er toch genoeg van dat kaliber hoor
Hij is gewoon enorm zelfzeker/koppig, en als ik een droom zou hebben wil ik ook niet dat een derderangsjury mij wat komt de les spellen. Langs de andere kant hadden ze wat meer werk in hun "businessplan" mogen steken.
Hoe het me blijft verbazen dat ze na zoveel seizoenen nog altijd raar opkijken dat ze dat moeten maken... Ach televisie heh...
CobraX
Legacy Member
Darius Craven zei:Als Limburger (inmiddels uitgeweken) ken ik er toch genoeg van dat kaliber hoor
Hij is gewoon enorm zelfzeker/koppig, en als ik een droom zou hebben wil ik ook niet dat een derderangsjury mij wat komt de les spellen. Langs de andere kant hadden ze wat meer werk in hun "businessplan" mogen steken.
Hoe het me blijft verbazen dat ze na zoveel seizoenen nog altijd raar opkijken dat ze dat moeten maken... Ach televisie heh...
Het is niet omdat je er zo genoeg kent, dat ze hier ineens thuishoren. En i.v.m. de jury: ok er zitten veel personen bij die nougabollen verstand hebben van eten, maar Willem Asaert heeft toch kennis van zaken en mag dus terecht kritiek geven.
Cranberry
Legacy Member
CobraX zei:
Als een rode lap op een stier reageren, zegswijze van de maand!
Trouwens, bij pasta eet ge geen salade. Toevallig maar het enige fragment dat ik van Mijn Restaurant gezien heb maar ik begreep die kerel wel volledig, totaal van de pot gerukte opmerking. Serveer bij een stuk vis anders ook een bol ijscrème.
xIO3Y
Legacy Member
Serieus man, dien andere. Zou een leerkracht zijn (?); volgens mij wordt die gewoon weggepest op school. Die neemt ge toch niet serieus als hij zijn uitleg staat te geven. Weet niet exact wat hij geeft, hij zal er iig wel kennis van hebben, maar hoe je hem hier bezig ziet trek ik dat nogal hard in twijfel.playforfun91 zei:
Stel me ook vaak vragen bij hun concept en bijhorende foodcost-berekening. Max. 18 euro voor een voorgerecht in een (luxe)brasserie. Serieus man, daar komt dan toch geen kat eten buiten naaste familie die u wil steunen. Wat je voor die prijs krijgt, werd niet gezegd; maar stel een simpel kaas/garnaalkroketje met wat garnituur, als je die prijs ziet ga je toch naar de frituur om de hoek zekers?
EvilTwin
Legacy Member
Ik denk dat ze hem er eerder wouden op wijzen dat hij bvb geen salade als voorgerechtje of osso bucco wou serveren. Nuja, ik snap zijn beeld wel (de pure Italiaanse keuken), maar bijschroeven naargelang de plaats waar een restaurant gevestigd is, kan nooit slecht zijn. Zoals de jury zei : daar verdient hij ook nog eens wat extra aan.
En hoe opgefokt was die niet wel man? Van 0-100 in 0.1 seconde int rood. De jury werd bang
Verder zal Dendermonde één groot probleem moeten uit de weg ruimen : Steven moet zijn plaats leren kennen. Anders gaan die op de fles. Sofie kan dat volgens mij zelfs alleen aan. Voor die benen alleen mag ze er van mij in blijven. Rrr waf waf!
En Leuven moet zich dringend herpakken. Tandje bij zou ik zeggen
Ze hebben nu 1.000 euro gewonnen : stel een boekhouder aan en laat die mens een deftig businessplan maken. Ze hebben van zichzelf de indruk dat ze er zwaar voor gaan, maar volgens mij weten ze gewoon niet wat echt werken is. Geld investeren in pro's en bij die mensen een cursus volgen zal hen redden.
Blankenberge en Ekeren zijn goed bezig. Als die zo verder doen en blijven groeien gaat het lastig worden om die nog bij te houden.
En hoe opgefokt was die niet wel man? Van 0-100 in 0.1 seconde int rood. De jury werd bang
Verder zal Dendermonde één groot probleem moeten uit de weg ruimen : Steven moet zijn plaats leren kennen. Anders gaan die op de fles. Sofie kan dat volgens mij zelfs alleen aan. Voor die benen alleen mag ze er van mij in blijven. Rrr waf waf!
En Leuven moet zich dringend herpakken. Tandje bij zou ik zeggen
Ze hebben nu 1.000 euro gewonnen : stel een boekhouder aan en laat die mens een deftig businessplan maken. Ze hebben van zichzelf de indruk dat ze er zwaar voor gaan, maar volgens mij weten ze gewoon niet wat echt werken is. Geld investeren in pro's en bij die mensen een cursus volgen zal hen redden.Blankenberge en Ekeren zijn goed bezig. Als die zo verder doen en blijven groeien gaat het lastig worden om die nog bij te houden.
Foxxer
Legacy Member
Cheacker zei:
Geeft Godsdienst, Frans en Geschiedenis.
8 jaar geleden (toen wask 14) heb ik er een jaar Frans en 2 jaar erna een jaar Godsdienst ervan gehad en kmoet zeggen één van de betere leerkrachten daar opt school.
Al komt dat wel voor een deel dat hij gewoon veel voeling had/heeft met de leerlingen, is inderdaad niet de meest strnge kerel, maar zijn lessen werden wel gerespecteerd.
Wat ik wel raar vind is dat geen enkel van de koppels zich profiessioneel heeft laten begeleiden vor dat Businessplan... Zou ik toch doen...
Ok E&M konden dat zelf maar de rest...
Darkgnome
Legacy Member
Het gaat er gewoon over dat de klant koning is.
Als ik straks op restaurant ga en ik vraag iets als extra bij mijn hoofdgerecht moeten ze me dat (in princiepe) geven.
Nu in Leuven is/was er een restaurant waar de chef ook soms zei van "neen dat maak ik niet, je kan dat krijgen of niets." Maar die heeft zijn restaurant en reputatie niet te danken aan een kookprogramma
Als ik straks op restaurant ga en ik vraag iets als extra bij mijn hoofdgerecht moeten ze me dat (in princiepe) geven.
Nu in Leuven is/was er een restaurant waar de chef ook soms zei van "neen dat maak ik niet, je kan dat krijgen of niets." Maar die heeft zijn restaurant en reputatie niet te danken aan een kookprogramma
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.