Archief - De Grote Biertopic - Deel 2
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
exCite
Legacy Member
exCite zei:Zo, eindelijk langs Willems gepasseerd en op aanraden van Denno dit meegebracht:
5 * Pannepot Reserva (2009)
2 * Embrasse Peated Oak (Dochter van de Korenaar)
1 * Hercule Stout
1 * Alvinne ManoNegra
1 * Alvinne Morpheus Dark
Eeeeeen nog 1 fles Embrasse Peated Oak voor Denno!
Nu de volgende vraag, bieren best een tijdje laten rusten? Of kan ik er straks al eens eentje opendoen?
Zou graag als eerste de Pannepot Reserva proeven (wijnglas goed?)
Tot nu toe:
Pannepot Reserva is héél lekker.
Hercule Stout ook!
De Embrasse Peated Oak is héél speciaal, maar daarom zeker niet minder goed.
Alvinne Morpheus Dark was echt niks voor mij.
En tot slot een West-Vleteren 12 van 7 jaar opengedaan en hij was nie te zuipen
.Dennoman
Legacy Member
Ik verveelde me gisteren en had eens zin om wat te knoeien met bier, dus heb ik eens twee flesjes Brugse Zot (ik heb er nu toch genoeg van :')) opgeofferd om door het Eisbock-proces te draaien. Jammer dat ik geen koolzuurpompje heb om er achteraf terug wat leven in te brengen, want op zich viel het eindresultaat nog mee. Als je een deftig zeefje gebruikt en twee vriessessies houdt (door het scheiden van water en droogmassa bevriest het in een soort "drab" gelijk dat mengsel van ijs, sneeuw en modder dat op de wegen ligt in de winter) is het resultaat qua textuur wel bevredigend.
Volgende keer dat ik het doe zal het met een ietwat full-bodied stout zijn, waarschijnlijk met de Export van Guinness. Die kost toch niks
Barbär lijkt er mij ook nog goed voor, moet niet eens de Bock-variant zijn.
Volgende keer dat ik het doe zal het met een ietwat full-bodied stout zijn, waarschijnlijk met de Export van Guinness. Die kost toch niks
Barbär lijkt er mij ook nog goed voor, moet niet eens de Bock-variant zijn.shagrath
Legacy Member
Gisteren in Leipzig en hun Gose eens geprobeerd. Best deftig, redelijk wat koriander, niet al te zuur voor een bier met melkzuurvergisting (alhoewel het voor mij iets zuurder mocht). Duitsers waarschijnlijk niet gewend aan zure bieren want heleboel opties om je Gose met iets te mixen, gaande van likeuren naar fruitsappen naar soorten siroop. Ik had meer funky smaken of aroma's verwacht zoals bij een gueuze, maar was totaal niet het geval.
the_fox
Legacy Member
Dennoman zei:Gaat er nog iemand naar het ZBF zaterdag? Niet bepaald een geweldige bierlijst, maar nu het voor een keer eens makkelijk te bereiken is voor mij, ga ik het toch doen denk ik
Ik moet om 14u30 naar nen trouw in de Sint-Jan Evangelist kerk wa er blijkbaar 3km van is, dus ik zal wel eens binnenspringen als ik tijd heb tussen de kerkdienst en het avondfeest
Soals
Legacy Member
Laatst Saison IV 'ns genomen uit nieuwsgierigheid.
Een super voorsmaak, echt een aanval op je smaakpapillen.
Het ontbreken van een degelijk midden en slot viel wel wat tegen, lichtelijk uit evenwicht dus...
Opzich wel 'ns leuk om te proberen, maar het komt niet in mijn bier hall of fame
.
Een super voorsmaak, echt een aanval op je smaakpapillen.
Het ontbreken van een degelijk midden en slot viel wel wat tegen, lichtelijk uit evenwicht dus...
Opzich wel 'ns leuk om te proberen, maar het komt niet in mijn bier hall of fame
.Dennoman
Legacy Member
In Berlijn is dat al het geval. Berliner Weisse... OHNE SCHUSS BITTE!shagrath zei:
Berliner Weisse vind ik persoonlijk heerlijk fris, totaal niet storend zuur of zo. Ik zag een keuze op een kaart tussen een rode of een groene, ik dacht dat dat iets met etiketten te maken had
Avondland
Legacy Member
Dennoman zei:In Berlijn is dat al het geval. Berliner Weisse... OHNE SCHUSS BITTE!
Berliner Weisse vind ik persoonlijk heerlijk fris, totaal niet storend zuur of zo. Ik zag een keuze op een kaart tussen een rode of een groene, ik dacht dat dat iets met etiketten te maken had
Hm, ik heb die vergissing ook gemaakt. Dat was een hoogst onaangename verrassing.
Abio
Legacy Member
Dennoman zei:
Zin? Je zou eens moeten weten...
Spijtig genoeg op de maandag daarna een heel belangrijk examen op mijn werk waar mijn toekomst voor een groot stuk vanaf hangt. En dat weekend dus hard blokken ipv drinken. (En dat blokken gaat nodig zijn, en is niet echt doenbaar op voorhand spijtig genoeg)
In ieder geval veel proefgenot ginderachter! Maar dat zal wel goedkomen met wat er daar allemaal niet te krijgen zal zijn, damn...
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.