Archief - De Grote Biertopic - Deel 2

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
m

mijas65

Legacy Member
Pariah zei:
Tot hoeveel zijn jullie bereid te betalen voor een exclusievere fles? Ik vroeg onlangs de prijs op voor Hunaphu's Imperial Stout 2013 en die kostte 57.95 euro. Dan trade ik toch liever...
Klik om te vergroten...

tis zoal te zien voor wanneer het zoals is .

je kan op nieuwjaar een fles champagne opendoen van 50 euro of een fles biet van 50 euro .
ik durf duurdere kopen maar dan voor zulke speciale dagen . nooit gewoon in de week of een normaal weekend .

@ bludgeoned waar die fles zien staan ?
G

GuyDebord

Legacy Member
Ik was van plan binnenkort een geuze/kriek brouwerij te bezoeken. Ik dacht hierbij 'uiteraard' aan 3fonteinen/Cantillon/Boon i.p.v. Mort Subit of pakweg De Troch (:cry:). Heeft iemand van jullie ervaring met een geuzebrouwerij en welke stak er voor jullie uit?
B

Beentje

Legacy Member
Hebben hier al mensen wel eens bewaarbieren geprobeerd? Laatst een blauwe Chimay van 15 jaar oud op, en die was echt verrukkelijk geworden. Kan het echt aanraden eens bewaarbieren uit te proberen.
P

Pariah

Legacy Member
GuyDebord zei:
Ik was van plan binnenkort een geuze/kriek brouwerij te bezoeken. Ik dacht hierbij 'uiteraard' aan 3fonteinen/Cantillon/Boon i.p.v. Mort Subit of pakweg De Troch (:cry:). Heeft iemand van jullie ervaring met een geuzebrouwerij en welke stak er voor jullie uit?
Klik om te vergroten...

Ik heb onlangs Cantillon bezocht maar ik kan niet vergelijken met andere brouwerijen. uiteindelijk zal dat overal wel ongeveer gelijk zijn zeker. :unsure:

ivm die prijzen. mijn duurste fles is 18euro voor cantillon 50N4E. Helaas voor mijn portemonnee drink ik momenteel graag geuzes en cantillon kost toch al snel +-12 euro voor een fles (oude geuze dan niet meegerekend). Maar ik ben content dat voor mij momenteel de oude geuze van 3Fonteinen nog altijd de beste is. Ik drink die liever dan bijv. Fou'Foune. Al heb ik wel nog niet alle verschillende cantillons geprobeerd.
B

Bontus

Legacy Member
Gelukkig dat ik graag Girardin lust, die kost 1/5 van Cantillon of zo :p
Mijn grootste uitgaven aan bier zullen 75cl flessen van rond de €10 zijn.

Beentje zei:
Hebben hier al mensen wel eens bewaarbieren geprobeerd? Laatst een blauwe Chimay van 15 jaar oud op, en die was echt verrukkelijk geworden. Kan het echt aanraden eens bewaarbieren uit te proberen.
Klik om te vergroten...

Ik ben ook fan.
20 jaar oude Brigand is het oudste dat ik al gedronken heb, was ook top.
A

Abio

Legacy Member
Ik probeer niet boven de 1 euro/1 cl te komen, maar af en toe zit ik daar toch wel nog boven...
D

Dennoman

Legacy Member
GuyDebord zei:
Ik was van plan binnenkort een geuze/kriek brouwerij te bezoeken. Ik dacht hierbij 'uiteraard' aan 3fonteinen/Cantillon/Boon i.p.v. Mort Subit of pakweg De Troch (:cry:). Heeft iemand van jullie ervaring met een geuzebrouwerij en welke stak er voor jullie uit?
Klik om te vergroten...
Cantillon is leuk om eens te doen, maar is te toeristisch en fabriekachtig geworden. Het zit daar vol Amerikanen sinds ze eens op nr 1 hebben gestaan bij TripAdvisor.

De Cam in Gooik kan ik enorm hard aanraden. De passie druipt echt van Karel Goddeau af, ik heb niemand zo horen praten over zijn ambacht als hij. Die man is echt bezeten, prachtig om te horen.
D

Dennoman

Legacy Member
Beentje zei:
Hebben hier al mensen wel eens bewaarbieren geprobeerd? Laatst een blauwe Chimay van 15 jaar oud op, en die was echt verrukkelijk geworden. Kan het echt aanraden eens bewaarbieren uit te proberen.
Klik om te vergroten...
Tuurlijk. Goeie oxidatie kan fantastisch zijn, net genoeg porto/madeira. Ik drink bijvoorbeeld geen Stille Nacht jonger dan 4 jaar :)
G

GuyDebord

Legacy Member
Dennoman zei:
Cantillon is leuk om eens te doen, maar is te toeristisch en fabriekachtig geworden. Het zit daar vol Amerikanen sinds ze eens op nr 1 hebben gestaan bij TripAdvisor.

De Cam in Gooik kan ik enorm hard aanraden. De passie druipt echt van Karel Goddeau af, ik heb niemand zo horen praten over zijn ambacht als hij. Die man is echt bezeten, prachtig om te horen.
Klik om te vergroten...

Ik ging sowieso langsgaan in De Cam voor een boterham mee platte keis en een geuze! Jij hebt dan de geuzestekerij bezocht?

De reden dat Cantillon toeristisch is geworden is misschien ook dat ze de enige brouwerij blijken te zijn die gemakkelijk te bezoeken zijn: elke zaterdag open en je kan gewoon aansluiten...
P

Pariah

Legacy Member
toen dat ik daar was (was op een woensdag rond 11u) was er daar geen kat ze. ik had het toch iets drukker verwacht. misschien zijn de namiddagen of de weekends dan wel een pak drukker.
D

Dennoman

Legacy Member
Nee, het is meestal leeg bij De Cam. Daarom ben ik daar ook graag. Ik haat het dat mensen de hoeveelheid volk als maatstaf gebruiken voor kwaliteit, ik vind dat meestal net omgekeerd. Word altijd strontnerveus van de massa volk bij Cantillon. Je kunt lang en gezellig babbelen met Karel zonder u een moment te vervelen.
b

bludgeoned

Legacy Member
Dennoman zei:
Nee, het is meestal leeg bij De Cam. Daarom ben ik daar ook graag. Ik haat het dat mensen de hoeveelheid volk als maatstaf gebruiken voor kwaliteit, ik vind dat meestal net omgekeerd. Word altijd strontnerveus van de massa volk bij Cantillon. Je kunt lang en gezellig babbelen met Karel zonder u een moment te vervelen.
Klik om te vergroten...
Ik denk dat hij het net over Cantillon heeft.
De gezelligste babbels heb ik alvast bij Cantillon en 3 Fonteinen gehad.
Oud Beersel zijn ook gezellige gasten, net zoals een Frank Boon. Kennis van die man is fenomenaal.
E

ElMañana

Legacy Member
Gisteren maegt van Gottem gedronken. Leuke gimmick, maar meer ook niet.

(Is een flesje met een hopbelletje erin).


Eergisteren flesje Gouden Carolus Christmas opengedaan, vreemd met die anijssmaak, maar was best lekker.

Verder dit weekend een bak Oerbier gaan halen en de rondleiding gedaan bij DDB.

@Dennoman, heb je voorstellen als instapstouts, en instapgeuzen? Heb momenteel nog een Mikkeller Beer Geel Breakfast liggen.
b

bludgeoned

Legacy Member
Ook al ben ik niet van mening dat je stijlen moet letten drinken, is geuze boon een goed vertrekpunt. Het kan natuurlijk zijn dat stouts en geuze gewoon je ding niet zijn, niets om je zorgen over te maken. Beer geek breakfast zal waarschijnlijk ook je ding niet zijn.
P

Pariah

Legacy Member
ElMañana zei:
Gisteren maegt van Gottem gedronken. Leuke gimmick, maar meer ook niet.

(Is een flesje met een hopbelletje erin).


Eergisteren flesje Gouden Carolus Christmas opengedaan, vreemd met die anijssmaak, maar was best lekker.

Verder dit weekend een bak Oerbier gaan halen en de rondleiding gedaan bij DDB.

@Dennoman, heb je voorstellen als instapstouts, en instapgeuzen? Heb momenteel nog een Mikkeller Beer Geel Breakfast liggen.
Klik om te vergroten...

hadden ze toevallig al oerbier reserva?
E

ElMañana

Legacy Member
Pariah zei:
hadden ze toevallig al oerbier reserva?
Klik om te vergroten...

Had tweetal weken geleden een mail gestuurd met die vraag, toen zeiden ze dat ze er nog geen zicht op hadden wanneer hij zou binnenkomen. Hij is er allesinds nog niet. Ik wacht er ook op. Laat me weten als je hem ergens vindt.
P

Pariah

Legacy Member
ElMañana zei:
Had tweetal weken geleden een mail gestuurd met die vraag, toen zeiden ze dat ze er nog geen zicht op hadden wanneer hij zou binnenkomen. Hij is er allesinds nog niet. Ik wacht er ook op. Laat me weten als je hem ergens vindt.
Klik om te vergroten...

ok zal ik doen! wordt die reserva normaal rond deze tijd van het jaar uitgebracht? kwestie dat ik niet elke maand mail voor een bier dat ze normaal pas eind november ofzo op de markt brengen :unsure:
T

ToasT

Legacy Member
Beentje zei:
Hebben hier al mensen wel eens bewaarbieren geprobeerd? Laatst een blauwe Chimay van 15 jaar oud op, en die was echt verrukkelijk geworden. Kan het echt aanraden eens bewaarbieren uit te proberen.
Klik om te vergroten...
Ik heb een bak Rochefort Blue van 2 en een half jaar oud staan.
Toen mijn petekind vorig jaar is geboren, heb ik een fles oude geuze gekocht die nog goed is tot 2031 om dan met zijn 18de verjaardag te nuttigen.

Hoe bewaar je eigenlijk bier? Liggend, rechtopstaand, ...?
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan