BeeLz
Legacy Member
Zarnikon zei:Een pils van het vat kost € 0,60 met verlies meegerekend. Tzou mij verwonderen als onderhoud, personeelkost, enz zo'n € 1,20 is per pils.
De normale rule of thumb in de horeca is aankoopprijs x3 om uit de kosten te geraken, in Antwerpen zal dat wss nog iets hoger zijn door de enorme huurkost.
Volgens mij heb je geen realistisch beeld van wat de huurprijzen in steden zijn voor horecapanden, en wat werknemers kosten, wat de water/electriciteits kosten zijn, reparatie/onderhoudswerken, etc.

Is het trouwens zo moeilijk om in te zien dat voordelen geven (aan rookvrije cafés) een pak beter is dan dingen verbieden? 
So true!