Archief - Eten we nog vlees in de toekomst?

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
A

Anoniem02

Legacy Member
Ik eet ook minder vlees, maar ik eet gwn minder in het algemeen. En ik probeer niet meer meer te eten dan nodig.
Ik eet wel dagelijks vlees (behalve mss eens visdag ofzo) en zie mezelf op dat gebied niet echt minderen eigenlijk
j

jimkendim

Legacy Member
Ik eet net niet minder vlees ik koop het enkel niet meer in warenhuizen, echt dat mensen die brol binnen krijgen...
Haal alles bij een Csa boer en een betrouwbare Halal slager, prijs is zeker niet duurder maar de kwaliteit is zoveel beter.
We draaien hier maandelijks een goede 130 kg vlees erdoor (onze honden eten barf)
A

Anoniem02

Legacy Member
jimkendim zei:
Ik eet net niet minder vlees ik koop het enkel niet meer in warenhuizen, echt dat mensen die brol binnen krijgen...
Haal alles bij een Csa boer en een betrouwbare Halal slager, prijs is zeker niet duurder maar de kwaliteit is zoveel beter.
We draaien hier maandelijks een goede 130 kg vlees erdoor (onze honden eten barf)
Klik om te vergroten...

Hangt er ook van af he veel franchise supermarkten (ad delhaize/ carrefour express,..) hebben gewoon een verse slagerij.
Ale bij onze lokale delhaize is dat zo
j

jimkendim

Legacy Member
Delhaize net daar moet je vlees van willen, alle niet dat vlees van de carrefour enzo beter is voor mij is dat allemaal kapot gefokte opgespoten brol.
d

denkimi

Legacy Member
jimkendim zei:
Delhaize net daar moet je vlees van willen, alle niet dat vlees van de carrefour enzo beter is voor mij is dat allemaal kapot gefokte opgespoten brol.
Klik om te vergroten...
En zo zie je maar hoe gemakkelijk het is om de doorsnee mens iets wijs te maken.

Delhaize, Carrefour, de lokale beenhouwer, het vlees komt allemaal uit dezelfde slachthuizen en grotendeels van dezelfde leveranciers.
j

jimkendim

Legacy Member
Leveranciers.waar ze vanaf nemen zoals veviba, die van spanje, juist ja kwaliteit...
Dat dat vlees allemaal uit dezelfde slachthuizen komt duh...ik spreek over ervoor bij de boer/kweker, eet jij maar lekkere delhaize/carrefour kipjes die kromme poten hebben en over de grond schuren met hun borstkas en na de slacht nog eens worden opgespoten met water...ik betaal niet meer bij de Csa boer hoor maar de kwaliteit en het leven wat die kip gehad heeft is wel x10

Vraag eens aan delhaize/carrefour, niet aan die in de winkel werken maar een paar stapjes hoger wat vers vlees betekend bij hun.

Lidl nog zo iets regelmatig de actie 1kg kippenfilet + 1kg gratis, zulk soort zooi vlees al zien liggen in de vriezer wordt ik al mottig van .

Ik betaal een 9€/kg voor kippen die altijd buiten geleefd hebben en dagelijks een nieuw stuk gras krijgen, scheelt dus niet veel tov oa de delhaize,, de boer waar ik men vlees koop krijgt een eerlijke prijs, die aan warenhuizen verkoopt wordt nog eens in het zak gezet
m

moehaa!

Legacy Member
jimkendim zei:
Leveranciers.waar ze vanaf nemen zoals veviba, die van spanje, juist ja kwaliteit...
Dat dat vlees allemaal uit dezelfde slachthuizen komt duh...ik spreek over ervoor bij de boer/kweker, eet jij maar lekkere delhaize/carrefour kipjes die kromme poten hebben en over de grond schuren met hun borstkas en na de slacht nog eens worden opgespoten met water...ik betaal niet meer bij de Csa boer hoor maar de kwaliteit en het leven wat die kip gehad heeft is wel x10

Vraag eens aan delhaize/carrefour, niet aan die in de winkel werken maar een paar stapjes hoger wat vers vlees betekend bij hun.

Lidl nog zo iets regelmatig de actie 1kg kippenfilet + 1kg gratis, zulk soort zooi vlees al zien liggen in de vriezer wordt ik al mottig van .

Ik betaal een 9€/kg voor kippen die altijd buiten geleefd hebben en dagelijks een nieuw stuk gras krijgen, scheelt dus niet veel tov oa de delhaize,, de boer waar ik men vlees koop krijgt een eerlijke prijs, die aan warenhuizen verkoopt wordt nog eens in het zak gezet
Klik om te vergroten...

Heel leuk voor jou, maar enkel mogelijk omdat er zoveel mensen in de grootwarenhuizen kopen. Beeld je eens in dat iedereen zou doen wat jij doet en koopt zoals jij koopt?
Een duurzame oplossing is het dus niet, als zou ik het ook doen hoor zolang het beschikbaar is.
j

jimkendim

Legacy Member
Dat is de vraag is het duurzaam zo een Csa boer? ik denk in ieder geval duurzamer dan de reguliere boel
Maar mensen moeten ook gaan bewust worden dat de huidige vlees consumptie dtastich zal moeten verlaagt worden, de gemiddelde belg eet 3x de nodige hoeveelheid vlees die dagelijks nodig is.
A

Anoniem02

Legacy Member
Ik stel mij daar al vragen bij trouwens.
CSA boeren, ok voor groenten enz.
Maar vlees?
Kippen misschien wel.

Maar om hele koeien/varkens uit te benen, scheiden, enz heb je slagers nodig en bepaalde gekeurde hygienische ruimtes. DIe volgens mij niet op een kleine boerderij te vinden zijn...
Dus die dieren worden dan toch ook naar een slachthuis gedaan? Waarschijnlijk dezelfde als die de rest gebruikt.
Het verschil zit dus volgens mij vooral bij het feit dat de dieren een beter leven hebben gehad. Wat ik wel steun, maar daarom niet per se u vlees gezonder maakt volgens mij.

En dan maak ik mij ook de bedenking:

Als je ziet hoe grote slachthuizen soms durven sjoemelen.
Zou zo een kleine lokale boer die enorm veel tijd en energie in zijn dieren steekt. Dan ook eens niet durven om bepaald vlees te lang in de diepvries te steken? Bij hem zal het verlies per verloren stuk veel groter zijn dan bij grote veebedrijven.

CSA is zeker beter voor de dieren en boeren. Maar of het voor de consument zoveel beter is dan een gewone boer? Voor het geweten van de consumen in ieder geval wel.
j

jimkendim

Legacy Member
Bij men boer slacht men pas een koe als elk vlees deel besproken is dus hij heeft geen overschot.
Voor grootverbruik allemaal niet ideaal maar onze vlees consumptie is zeker 50% te hoog kijkend naar wat een mens effectief nodig heeft.

Mijn gaat het er vooal over dat ik kwaliteit vlees wil dat vind je niet in warenhuizen zelf de bio labels zijn daar vaak onzin.
A

Anoniem02

Legacy Member
jimkendim zei:
Bij men boer slacht men pas een koe als elk vlees deel besproken is dus hij heeft geen overschot.
Voor grootverbruik allemaal niet ideaal maar onze vlees consumptie is zeker 50% te hoog kijkend naar wat een mens effectief nodig heeft.

Mijn gaat het er vooal over dat ik kwaliteit vlees wil dat vind je niet in warenhuizen zelf de bio labels zijn daar vaak onzin.
Klik om te vergroten...

Maar welk kwaliteitsverschil is dat dan?
Krijgen ze betere voeding dan de andere koeien? Een ander ras?

Wat is eigenlijk het grote verschil? Behalve dat de klant rechtstreeks bij de boer koopt en de boer dus meer overhoud en minder dieren op mekaar moet pakken?

Is geen kritiek he, ik snap het gwn niet.
j

jimkendim

Legacy Member
Het grote verschil de smaak en ook minder vocht wat uit het vlees komt tijdens het bakken, vlees is ook veel zachter, koop maar eens een steak bij de Delhaize en eentje bij een halal slager die alles in eigen beheer heeft.

Nuja heb geluk dat net over de grens een heel goede halal slager zit.
A

Anoniem02

Legacy Member
jimkendim zei:
Het grote verschil de smaak en ook minder vocht wat uit het vlees komt tijdens het bakken, vlees is ook veel zachter, koop maar eens een steak bij de Delhaize en eentje bij een halal slager die alles in eigen beheer heeft.

Nuja heb geluk dat net over de grens een heel goede halal slager zit.
Klik om te vergroten...

Ik denk dat dat toch ook afhangt van winkel tot winkel.
Bij voorverpakt vlees heb ik dat idd ook dat vocht. Maar bij vers van de salger bij delhaize zelf toch niet.
d

denkimi

Legacy Member
Bugiman zei:
Maar welk kwaliteitsverschil is dat dan?
Krijgen ze betere voeding dan de andere koeien? Een ander ras?

Wat is eigenlijk het grote verschil? Behalve dat de klant rechtstreeks bij de boer koopt en de boer dus meer overhoud en minder dieren op mekaar moet pakken?

Is geen kritiek he, ik snap het gwn niet.
Klik om te vergroten...
er is vanzelfsprekend geen objectief verschil, maar het placebo effect kan heel sterk zijn.
j

jimkendim

Legacy Member
Dachten ze bij veviba ook, mensen slikken het toch dus we doen maar.

Nuja miss is het de afgelopen 5/6 jaar allemaal top kwaliteit geworden in warenhuizen koop al zolang geen vlees meer daar, maar de regelmatige berichten van sjoemel leveranciers enzo doen me daar toch sterk aan twijfelen.
S

Sonny Crockett

Legacy Member
Ah, binnenkort eten we nog één keer per week vlees; voor de rest eten we oud brood en als we geluk hebben ook af en toe een eitje ...
P

Pieterjan94

Legacy Member
Sonny Crockett zei:
Ah, binnenkort eten we nog één keer per week vlees; voor de rest eten we oud brood en als we geluk hebben ook af en toe een eitje ...
Klik om te vergroten...

Vals dilemma.
j

jimkendim

Legacy Member
Geloof ik niet dat we maar 1x per week vlees zullen eten, vleesvrij zie ik zeker nooit gebeuren, de alternativen zijn niet haalbaar qua voetafdruk om de wereld voldoende mee te voeden.

Waar ik ons wel naartoe zie gaan is een vermindering van vlees consumptie per dag, meeste hebben genoeg aan een 120/150 gram vlees en toch eten de meeste 2/3 x zoveel vlees op een dag incl beleg, de opkomst van insecten vind ik ook positief en is nog lekker ook.
S

Sonny Crockett

Legacy Member
Pieterjan94 zei:
Vals dilemma.
Klik om te vergroten...

Het is niet eens een dilemma toch?
Gewoon een cynische omschrijving van wat ons althans een tig voorspellingen staat te wachten.
A

Anoniem02

Legacy Member
jimkendim zei:
Dachten ze bij veviba ook, mensen slikken het toch dus we doen maar.

Nuja miss is het de afgelopen 5/6 jaar allemaal top kwaliteit geworden in warenhuizen koop al zolang geen vlees meer daar, maar de regelmatige berichten van sjoemel leveranciers enzo doen me daar toch sterk aan twijfelen.
Klik om te vergroten...

Het is zeker niet allemaal topkwaliteit. Ik geef zelf aan dat ik bij sommig voorverpakt vlees ook men oordelen heb.
Maar ik bedoel gewoon of dat echt probleem is.

Bv dat voorverpakt vlees gaat langer mee. Dus zal meer bewerkt zijn. Dat is ergens logisch. Erg goedkoop vlees zal ook wel een reden hebben waarom het zo goedkoop is enz...
Maar er is toch ook wel kwaliteitsvol vlees in sommige supermarkten/slagers? Ik bedoel het vlees zelf in belgie is toch best kwaliteitsvol? Sommige belgische rassen hebben toch een goede naam.
Tis toch niet zoals in zuid amerikaanse landen waar enorm veel steaks vervuild zijn met hormonen enzo.

De schandalen gaat toch ook meer over hoe ze met het vlees omgaan dan de intrinsieke kwaliteit van het vlees.

Dus ik vraag mij af of het een probleem is van vlees of van de bedrijven die het vlees verwerken.
En dan vooral sommige bedrijven, er is toch zeker kwaliteitsvol vlees op de markt.
Half België ligt niet om de haverklap met een voedselvergiftiging in de kliniek he.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan