Lakigigar zei:
In bolognesesaus zitten toch veel groenten (verse ajuin, luik, tomatenstukjes, tomatenpasta, verse wortels, verse paprika, champignons, ...) . Niet dat je verder ongelijk hebt. Maar qua groenten had ik in die week voldoende gegeten (en spinazie / broccoli eet ik bvb. regelmatig). Bolognesesaus ook. Het kan zeker en vast beter, maar het grote werkpunt is fruit. Morgen ga ik op dat vlak kijken om wat te veranderen, en regelmatiger bananen en kiwi te eten alleszins. Dat kan misschien helpen tegen mijn eetbuien ook.
In bolognesesaus zitten inderdaad wat groenen, maar per portie die je eet is dat nu niet om over naar huis te schrijven. Er is ook een verschil tussen zelfgemaakte of in de winkel. De meeste mensen eten +- 250-300 gram saus bij hun spaghetti, als daar alle ingrediënten inclusief uw gehakt in zitten blijft er niet zo denderend veel meer over over groenten. Je zou toch zo'n 200-250 gram groenten per dag moeten eten. Tegen uw eetbuien, vetten en eiwitten vullen het meeste. Zaken als fruit zijn enorm gezond maar de meeste soorten fruit zullen niet zo'n geweldig vullend gevoel geven. Maar by all means, ga ervoor om elke dag 1-2 stukken fruit te eten.
Lakigigar zei:
Stel dat op uw pak rijst staat dat 100 gram rijst 200 kcal bevat. Dan wil dat zeggen dat als je dat pak open scheurt en 100 gram rijst in een kom kapt dat je daar voor 200 kcal aan rijst in uw kom hebt liggen. Als je die gaat koken zal uw rijst in gewicht toenemen omdat het water opneemt maar het aantal kcal blijft hetzelfde. Dus uw rijst kan na het koken plots 300 gram wegen maar het blijft slechts 200 kcal.
En dat is zo voor 99% van de voeding, het aantal kcal dat men toont is voor het voedsel zoals het ongekookt is.
Lakigigar zei:
Ik zou juist zeggen dat de dieprvriespizza minder kwaliteitsvolle kcal heeft. Rijst is toch iets voedzamers dan gewoon een stuk pizza?
Awel, dat zeg ik toch? Ik zeg dat een gezond rijstgerecht gerust meer kcal kan bevatten dan een diepvriespizza maar toch gezonder kan zijn. Iets dat ik vaak eet is wok met rijst, dat ziet er ongeveer zo uit:
+- 100 gram rijst
+- 250 gram groenten
+- 250 gram kop
een beetje currysaus
Dat komt neer op ruwweg zo'n 1100 kcal (geen zin om nu m'n gsm boven te halen). Terwijl pakweg een Dr. Oetker diepvries margherita slechts rond de 800 kcal heeft. Maar toch is die wok met rijst een pak beter voor mijn lichaam dan die pizza ook al heeft die pizza minder kcal. Om even simplistisch te doen, uw lichaam kent kent niets. Het kent geen hamburgers, geen groenten, geen vlees, geen koeken. Uw lichaam kent enkel macro's, dus eiwitten, koolhydraten en vetten. (opnieuw, om het simpel te hoeden en zaken als vitaminen buiten beschouwing te laten)
En of het nu die macro's uit een hamburger of rijst met kip haalt maakt voor uw lichaam op zich niet veel uit, het kan er wel op overleven. Maar het gaat ook voornamelijk over het gevoel dat dit voedsel u kan geven. Eet eens een week dagelijks pizza, friet, mcdonalds, etc. en daarna een week zaken zoals rijst, kip, groenten, aardappelen, fruit,... Het verschil in hoe je u gaat voelen is gigantisch. Niet alleen qua energie maar ook qua geluk, uzelf goed voelen, vitaliteit krijgen,...
