beryl
Legacy Member
Loser zei:Ik heb het voorzichtig willen uitdrukken, met opzet![]()
Er zijn een paar dingen die problematisch zijn aan vervangsuikers: Je lichaam produceert insuline zodra er suiker binnenkomt. Met die insuline wordt een proces op gang gezet om die suiker af te breken. Alleen, de insuline komt, maar de suiker blijft uit. Dus geen suiker om af te breken. Volgens veel diëtisten verklaart dat waarom vervangsuikers net een hongergevoel veroorzaken. Op z'n minst is het duidelijk dat er iets in het metabolisme voor de gek wordt gehouden. Hoe problematisch dat is, daar zijn ze nog niet uit.
Vaak zijn vervangsuikers ook vele malen zoeter dan gewoon suiker, waardoor dat insuline-effect groter wordt, en waardoor we meer gewenning zouden krijgen voor zoet. Wat ook niet best is als je in het algemeen suiker wilt minderen.
In de Grote Strijd tegen de Kilo's is het uiteraard nog altijd beter om Cola Zero te drinken dan evenveel Cola, hè. En die Zero gaat nooit voor evenveel overgewicht zorgen. Maar zeggen dat het totaal zonder problemen kan, of géén extra (kilo)grammen kan veroorzaken, dat is ook gewoon voorbarig.
Dat is één van de dingen. Maar het gaat wel ietsjes verder dan dat.
https://www.webmd.com/diet/features/diet-sodas-and-weight-gain-not-so-fast#1
https://edition.cnn.com/2020/03/03/health/diet-soda-carb-interaction-wellness/index.html
Met dat laatste ben ik het uiteraard wel eens. Behalve dat het je metabolisme wat bedot.
Die eerste link, naar webmd, gaat er net over dat het bewijs voor een verband tussen vervangsuikers en gewichtstoename heel beperkt is, dat het om een beperkt aantal studies gaat die veelvuldig gequote worden zonder dat die studies er eigenlijk in slagen een oorzakelijk verband aan te tonen. Het zou volgens dat artikel best kunnen, op basis van de studies die aangehaald worden om een verband aan te tonen, dat het eerder is dat dikke mensen meer vervangsuikers innemen ipv dat ze dik worden door vervangsuikers.

