Archief - Over- en ondergewicht - deel 3

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Gentei

Legacy Member
Voor degene die zich afvragen hoe low carb eruitziet
Biefstuk, groenten en afgewerkt met sojascheuten.
Low in carb high in protein en gebakken met olijfolie.

bfe558357020b70a6e711b69921fc92c.jpg

Poekie95

Legacy Member
coldvinc zei:

Ok, lijkt op het eerste zicht een betrouwbare referentie. Kan je tonen waar of hoe hij precies die exacte driehoek endorset?

Lt. KroftDünkel

Legacy Member
Kompjoeter zei:
Deze piramide is bijna praktisch omgekeerd?

Ik heb een vraagje over de 'vettenproblematiek’. Olijfolie is gezond zegt men, evenals andere plantaardige oliën? Maar dierlijke vetten zijn dan weer ongezond? Zo is het toch hé? En dan heb je nog verzadigde vetten?

Deze vraag is voorbehouden voor dhr. Dacuba. Hij heeft blijkbaar een master in de lipidologie.

Neje.

Dierlijk vet = gezond. Dierlijke vetten = verzadigd. Das n misvatting dat dat ongezond zou zijn.

Olijfolie is gezond maar enkel als dressing want als ge verhit wordt olijfolie n transvet.


dacuba zei:
Werk mijn bachelor bedrijfsmanagement af, iets totaal anders dus. Heb al gekeken voor post-graduaten en masters in mindere mate, zowel in binnen- als buitenland, maar dat wordt echt moeilijk. Ik zou me vooral willen specialiseren in de macro-economische gevolgen van onze voeding. Ik ben enorm graag bezig met de vraag waarom het zo ver gekomen is en hoe zoiets om te draaien valt. Individueel mensen begeleiden zou ik nooit willen doen aangezien dat veel en veel te tijdrovend is.

Tot zover experimenteer ik een beetje verder met voeding en sport en probeer ik me goed in te lezen over deze thema's.

En richtingen specifiek over voedingsleer zeggen nog altijd dezelfde zever dat eieren ongezond zijn etc... Dus gij zou constant ambras maken met de docenten denk ik. :p

Kompjoeter

Legacy Member
Lt. KroftDünkel zei:
Neje.

Dierlijk vet = gezond. Dierlijke vetten = verzadigd. Das n misvatting dat dat ongezond zou zijn.

Olijfolie is gezond maar enkel als dressing want als ge verhit wordt olijfolie n transvet.

Dus dierlijke vetten zijn verzadigd en gezond?

Oei, en wat houdt een transvet in?

Concreet toegepast op Razorblade0075, aangezien hij heeft gebakken in olijfolie, wat gebeurt er met de transvetten?

Karre

Legacy Member
Lt. KroftDünkel zei:
Neje.

Dierlijk vet = gezond. Dierlijke vetten = verzadigd. Das n misvatting dat dat ongezond zou zijn.

Olijfolie is gezond maar enkel als dressing want als ge verhit wordt olijfolie n transvet.




En richtingen specifiek over voedingsleer zeggen nog altijd dezelfde zever dat eieren ongezond zijn etc... Dus gij zou constant ambras maken met de docenten denk ik. :p

Iemand die voedingsleer deed, zei tegen mij eens dat we te veel eiwitten eten en een dagelijks dieet uit tenminste 70% koolhydraten moet bestaan en het anders ongezond zou zijn.

Kompjoeter zei:
Dus dierlijke vetten zijn verzadigd en gezond?

Oei, en wat houdt een transvet in?

Concreet toegepast op Razorblade0075, aangezien hij heeft gebakken in olijfolie, wat gebeurt er met de transvetten?

Voornamelijk uit het verhitten van plantaardige olie. Pas op, elke soort heeft een andere hittetolerantie. Van zodra daar voorbij gegaan wordt, wordt je vet ranzig en giftig.

Waarom transvet schadelijk is heeft een chemische verklaring (well duh), die ik wellicht toch niet zo correct kan uitleggen zoals hier. Ik zou me eigenlijk eens meer moeten verdiepen in het biochemische achter alles.

coldvinc

Legacy Member
Poekie95 zei:
Ok, lijkt op het eerste zicht een betrouwbare referentie. Kan je tonen waar of hoe hij precies die exacte driehoek endorset?

Hij zegt niet expliciet dat die driehoek dat gepost werd correct is, maar die driekhoek is een voorstelling van een ketodieet en Peter Attia M.D. past het Keto dieet toe op zichzelf en bekijkt alles vrij objectief.

godf@ther

Legacy Member
Thanks voor dien driehoek! :p ik ben nu low carb dieet aan het doen, weliswaar losjes (gewoon koolhydraten vermijden, ik zie naar hoeveel vet en proti's ik binnenkrijg per dag). Kan zijn dat ik dit nog aanpas. Nu daarstraks heb ik ne kippeburger gegeten, moet ik da zien als verwerkt vlees dus te vermijden? Also, wat is aanvaardbaar getal voor het aantal koolhydraten in een product? Second also: ik doe tafelzoetstof in mijn yoghurt, toegelaten?

kay-gell

Legacy Member
RazorBlade0075 zei:
Voor degene die zich afvragen hoe low carb eruitziet
Biefstuk, groenten en afgewerkt met sojascheuten.
Low in carb high in protein en gebakken met olijfolie.

bfe558357020b70a6e711b69921fc92c.jpg

Is dat uw avondeten?
Is redelijk low kcals voor een maaltijd zo te zien.

xargon1004

Legacy Member
Lt. KroftDünkel zei:
En richtingen specifiek over voedingsleer zeggen nog altijd dezelfde zever dat eieren ongezond zijn etc... Dus gij zou constant ambras maken met de docenten denk ik. :p

Nee hoor, dat zeggen richtingen over voedingsleer al heel lang niet meer.


RazorBlade0075 zei:
Was mijn 5de maaltijd van de dag

5x +- 300kcal =1500kcal.
Ge valt zeker vlot af momenteel? :p

Gentei

Legacy Member
xargon1004 zei:
Nee hoor, dat zeggen richtingen over voedingsleer al heel lang niet meer.




5x +- 300kcal =1500kcal.
Ge valt zeker vlot af momenteel? :p
Ik eet 6 maaltijden per dag, en nee ik ben juist terug van mijn verlof, ben 25 kg afgevallen sinds oktober vorig jaar.
Vanaf maandag begin ik officieel terug aan mijn dieet. Bedoeling is low carb zoals voorheen ong. 1800 kcal per dag met een grotere focus op sport dan voorheen.
Mijn vorige dieet was een focus op voeding, nu ik beter weet wat ik kan en mag eten samen met sport ben ik benieuwd naar het resultaat.

xargon1004

Legacy Member
RazorBlade0075 zei:
Ik eet 6 maaltijden per dag, en nee ik ben juist terug van mijn verlof, ben 25 kg afgevallen sinds oktober vorig jaar.
Vanaf maandag begin ik officieel terug aan mijn dieet. Bedoeling is low carb zoals voorheen ong. 1800 kcal per dag met een grotere focus op sport dan voorheen.
Mijn vorige dieet was een focus op voeding, nu ik beter weet wat ik kan en mag eten samen met sport ben ik benieuwd naar het resultaat.

Met sport is het veel eenvoudiger voor mij om af te vallen. Alleen calorie-restrictie krijg ik teveel honger van.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan