Mijn mening is dat rundvlees veel schadelijker is voor het milieu, dus als je iets wilt bijdragen grijp dan sneller naar varkensvlees of kippenvlees. Daarmee los je het probleem niet op, maar verleg je het probleem, en met varkens en kippen zal men ook niet goed omgaan. Maar voor het milieu & klimaat is dat nog steeds veel beter dan het eten van rund. En volgens mij zal je met het eten van kip ook meer besparen. Over de visvangst weet ik eigenlijk minder. Ik denk dat ik de ernst daarvan ook wat onderschat, want uiteindelijk eet ik wel nog steeds geregeld zalm. Uiteindelijk weet ik zelf ook wel dat ik daarin zal moeten verminderen, maar het is nu éénmaal zo dat vis minder belastend is voor het klimaat, en het klimaat wel mijn drijfreden één is waarom ik bewust minder vlees eet (maar ik ben geen vegetariër).
Vegetariërs zijn over het algemeen nog steeds gezond, al zullen ze wel iets bewuster voeding moeten eten waar een groot gehalte in proteines of vitamine B12 zit, en moet je dus je vegetarisch dieet op een correcte manier gebruiken, maar wanneer je dat doet en de gewoontes goed ingebakken zijn, hebben die mensen doorgaans weinig problemen, en zijn ze over het algemeen gezonder dan vleeseters;
Veganisme is meer gebruikelijk in de VSA en andere landen waar vegetariërs eigenlijk een minder gebruikelijk fenomeen is, en waar men eigenlijk vaak direct overgaat naar veganisme. In veel landen is de ondersteuning voor een veganistisch leven ook beter dan hier, maar ik denk wel dat die mensen ook meer problemen met hebben hun gezondheid, en vooral zeer goed moeten opletten wat die eten, en ook minder variëren. Al is het vergelijkbaar met kleuren. Je hebt niet veel kleuren nodig om heel veel combinaties te verkrijgen, en toch bewust 1/2e van het kleurenpalet te negeren, dus uiteindelijk bestaan er nog altijd 1000 en ontelbare mogelijke veganistische gerechten, maar ik denk wel dat je bewust naar dezelfde voedingsonderdelen gaat grijpen. En uiteindelijk zijn havervlokken, noten en pindakaas dan wel veelgebruikte voedingsingrediënten waar men hun proteïnes uit haalt, en dat voegt men dan toe aan pasta + groenten. Het probleem is ook dat ik het idee heb dat veganisme vaak een dekmantel is voor eetstoornissen of vaak een gevolg is van bewust zeer selectief te eten (moeilijke eter) in je jeugd bij een bepaalde groep. Bovendien ben je ook vatbaarder voor eetstoornissen omdat je veel meer bewust omgaat met eten, en dat is contraproductief. Ik denk wel dat veganisme mogelijk is, maar ik vind de ondersteuning op dit moment niet goed genoeg. En uiteindelijk ben ik wel van mening dat het extreme niet nodig is. Er zullen veganisten zijn die weigeren insecten op te eten, maar dat is iets waar ik altijd voor zou zijn, zelfs al wordt ik ooit vegetariër - semi-veganist, want ik begrijp uiteindelijk wel waarom je zuivelproducten zou laten staan. Ik sluit niet uit dat ik het ooit wordt, maar ik zou eigenlijk al blij zijn wanneer ik gewoon vegetariër ben.
Op dit moment ben ik gewoon flexitarier, in de zin dat ik 1 of 2 dagen per week max. vlees zal eten, en ook geen maaltijden zal weigeren waar vlees in verwerkt zit. Ook zal ik sneller grijpen naar kip of varkensvlees dan naar vers rundsvlees. Het enige dat ik soms nog gebruik is gemengd gehakt, maar ik denk niet dat ik verder ooit nog rund eet.
Er valt eigenlijk nog veel over te vertellen, ik had toevallig aan de mods gevraagd om een topic te openen over vegetarisme, maar het topic was al te oud, en ik denk dat ik nu zelf een topic ga openen. De discussie kan misschien daar ook verder gezet worden, of daar naar toe verplaatst worden.
Regenneger zei:
Volgens de FAO wordt 77% van de totale landbouwgrond in de wereld gebruikt om vee te houden en te voederen. Om uiteindelijk slechts 17% van de wereldwijd ingenomen calorieën te vertegenwoordigen. Voor eiwitten doen ze het iets beter met 33% maar dat is nog steeds bezwaarlijk goed te noemen.
Dit ja.
Verder ga ik er niet veel woorden aan vuil maken. Meeste is al gezegd.