Ultieme pannenkoeken recept

[poeperman]

Ik heb basically dit gevolgd, enkel nog wat zout erbij, en het was prima gelukt. Enkel nog wat oefenen met de temperatuur van de pan want had het idee dat het deeg niet goed rond kon gaan wegens te warm.

Te warm bestaat niet.

Gewoon uw pan al bijna loodrecht houden (schuin dus) en met een maatbeker uw deeg gieten op de bovenkant en snel swirlen. Dan is het nét aan de onderkant vooraleer het aanbakt. Met een pollepel is dat veel moeilijker/onmogelijk

 

[yode92]

Te warm bestaat niet.

Gewoon uw pan al bijna loodrecht houden (schuin dus) en met een maatbeker uw deeg gieten op de bovenkant en snel swirlen. Dan is het nét aan de onderkant vooraleer het aanbakt. Met een pollepel is dat veel moeilijker/onmogelijk

Aha, die techniek eens proberen de volgende keer. Nu was het inderdaad gewoon met de pollepel.