Archief - Eigen brood thuis maken? (met broodmachine)

Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.

Shrimpy

Legacy Member
eniac zei:
Tijd om uw ingrediënten in het toestel te gooien + kuip en mengstukje af te wassen is minder dan de tijd die je kwijt bent om naar de bakker te gaan. :)

Of ge kunt uw broden kopen in het magazijn waar je je boodschappen doet.

eniac

Legacy Member
Alcair zei:
Dat betwijfel ik, bakker op wandelafstand ;)
Alles insteken kost 2 minuten. Kuip en mengstukje afwassen en afdrogen idem.

Dat is echt geen lastig gedoe hoor.
Drakinus zei:
Of ge kunt uw broden kopen in het magazijn waar je je boodschappen doet.
Onze bakkers hebben beter brood tbh :)

Shrimpy

Legacy Member
BuBbA zei:
Als we het even berekenen:

Zak broodmix = 1,79€ voor 2 broden = 0,9€ / brood

Elektriciteit = 3 uur stroom x 600 watt = 3 x (600/1000) = 1,8 kWh = +- 0,12€

Het enige wat je dan nog zou moeten rekenen is het water, maar ik heb geen idee wat dat zou kosten. Dus stel dat we afronden op 1,05€ / brood. Als je dat vergelijkt met een groot brood van bij de bakker dan zit je ongeveer aan de helft van de prijs.

Het hangt ervan af hoeveel broden je exact verbruikt, maar wij verbruiken thuis minstens 3 broden per week. Je zou dus in principe 3€ / week verdienen door het zelf te maken, ofwel 156€ / jaar. Mijn schoonouders hebben recentelijk een nieuwe broodmachine gekocht, een toestel van Domo voor 80€. Hun vorige hebben ze 5 jaar gebruikt. Als je dat dan bekijkt hebben ze over die 5 jaar zo'n 700€ kunnen besparen door zelf brood te bakken.

Of dat dat dan de moeite / voldoende is om het zelf te gaan bakken dat is persoonlijk, maar goedkoper is het zeker.

Ge vergeet nog de aankoop van uw toestel zelf. En hoelang deze zou meegaan vooraleer je een nieuwe moet kopen.

eniac zei:
Alles insteken kost 2 minuten. Kuip en mengstukje afwassen en afdrogen idem.

Dat is echt geen lastig gedoe hoor.

Onze bakkers hebben beter brood tbh :)

Tuurlijk maar als het echt over het goedkoopste gaat.. :p

eniac

Legacy Member
Drakinus zei:
Ge vergeet nog de aankoop van uw toestel zelf. En hoelang deze zou meegaan vooraleer je een nieuwe moet kopen.



Tuurlijk maar als het echt over het goedkoopste gaat..
emoji14.png
Aankoop toestel: €80 over 5 jaar aan 250 broden/jaar = 6 cent/brood.
Natuurlijk afhankelijk van de kostprijs van je machine maar zelfs een van dubbel zo duur verhoogt de prijs per brood niet enorm.

En brood moet ook lekker zijn he :)

Ik zou het ook niet voor het geld doen trouwens. Is gewoon lekker, gemakkelijk en flexibel.

Alcair

Legacy Member
eniac zei:
Alles insteken kost 2 minuten. Kuip en mengstukje afwassen en afdrogen idem.

Dat is echt geen lastig gedoe hoor.

Onze bakkers hebben beter brood tbh :)

op 2 minuten ben ik ook naar den bakker geweest.
En ik pak altijd brood voor een heel week mee, dus ik moet enkel 1x per week gaan

Als ik dat tegenover elke dag bakken zet is mijn keuze snel gemaakt

86514

Legacy Member
Alcair zei:
op 2 minuten ben ik ook naar den bakker geweest.
En ik pak altijd brood voor een heel week mee, dus ik moet enkel 1x per week gaan

Als ik dat tegenover elke dag bakken zet is mijn keuze snel gemaakt

dus gij eet liever oud brood opt einde van de week? Of vriest ge dat in? Kalmen bakker als gij daar op 2 minuten binnen en buiten zijt. Gij steekt er mss niet graag den tijd in, maar doe nu nie alsof ge daar ongelooflijk lang mee bezig zijt.

Lexx

Legacy Member
Sinds een paar jaar bakken ze het brood hier gewoon thuis in zo'n machine.. man da's toch 10x lekkerder dan van de bakker ze :D

En ge gooit er bij wat ge graag wilt: gewoon een zak noten erin gooien en heerlijk notenbrood (of chocoladebrood of..). En da smaakt eens zo goed als da nog goed warm is :p

Alcair

Legacy Member
86514 zei:
dus gij eet liever oud brood opt einde van de week? Of vriest ge dat in? Kalmen bakker als gij daar op 2 minuten binnen en buiten zijt. Gij steekt er mss niet graag den tijd in, maar doe nu nie alsof ge daar ongelooflijk lang mee bezig zijt.

ik vries dat in ja
en ik ben idd buiten op 2 mins :)

Shrimpy

Legacy Member
Alcair zei:
ik vries dat in ja
en ik ben idd buiten op 2 mins :)

Ik vries die ook in in plastieke zakken, smaakt vers als je ze uithaalt, en zelfs de korst is nog krokant.

Gally

Legacy Member
Warme bakker >
En nee, zelfgemaakt brood met zo een flutmachine smaakt niet beter. Je kweekt de illusie omdat je denkt dat je alles zelf gedaan hebt, dat het dan zoveel beter smaakt. BS en zoveel doe je nu ook niet.

eniac

Legacy Member
Alcair zei:
op 2 minuten ben ik ook naar den bakker geweest.
En ik pak altijd brood voor een heel week mee, dus ik moet enkel 1x per week gaan

Als ik dat tegenover elke dag bakken zet is mijn keuze snel gemaakt
Waarom zou je elke dag bakken als je nu ook niet elke dag brood koopt?

Lijkt me trouwens echt straf dat je op twee minuten vanuit je zetel rechtstaat, naar de bakker gaat, aanschuift, bestelt, betaalt, naar huis terugkeert en terug in je zetel zit. Maar goed, ik denk dat het wel duidelijk is dat brood maken niet het gedoe is dan je eerst dacht. Voor een enkeling (zoals jij dan blijkbaar) kan het sneller zijn om te halen, maar het verschil is klein in het slechtste geval en groot in het voordeel van zelf bakken in het beste geval.

eniac

Legacy Member
Drakinus zei:
Ik vries die ook in in plastieke zakken, smaakt vers als je ze uithaalt, en zelfs de korst is nog krokant.
Toch niet te vergelijken met een verse boterham zeker.
Kan best zijn dat het u smaakt maar doe nu niet of dat gelijkwaardig is.

Ken er zo ook die diepgevroren vis even goed vinden als verse...

eniac

Legacy Member
Gally zei:
En nee, zelfgemaakt brood met zo een flutmachine smaakt niet beter. Je kweekt de illusie omdat je denkt dat je alles zelf gedaan hebt, dat het dan zoveel beter smaakt. BS en zoveel doe je nu ook niet.

Niets BS aan. Kwaliteit kan wel verschillen afhankelijk van de gebruikte bloem. Misschien heb jij gewoon nog geen deftig zelfgemaakt brood gegeten.

Gally

Legacy Member
eniac zei:
Niets BS aan. Kwaliteit kan wel verschillen afhankelijk van de gebruikte bloem. Misschien heb jij gewoon nog geen deftig zelfgemaakt brood gegeten.
Keep on dreaming als je echt gelooft dat enkel bloem de kwaliteit bepaalt

eniac

Legacy Member
Gally zei:
Keep on dreaming als je echt gelooft dat enkel bloem de kwaliteit bepaalt
Gezien er voor de rest in een gewoon brood enkel zout, water, boter en gist gaat: redelijk wel, ja.

Beetje arrogant trouwens om zomaar even te zeggen dat wat ik proef niet is wat ik proef.

Gally

Legacy Member
eniac zei:
Gezien er voor de rest in een gewoon brood enkel zout, water, boter en gist gaat: redelijk wel, ja.

Beetje arrogant trouwens om zomaar even te zeggen dat wat ik proef niet is wat ik proef.
Laat 2 bakkers brood maken met dezelfde bloem en de smaak zal enorm verschillen. Wat is jouw verklaring dan?
En een warme bakkerij overlaten van vader op zoon. Exact dezelfde ingrediënten en werkwijze. Toch zal het brood iets anders zijn voor de klanten eens de zoon er is. Raar he

eniac

Legacy Member
Gally zei:
Laat 2 bakkers brood maken met dezelfde bloem en de smaak zal enorm verschillen. Wat is jouw verklaring dan?
"2 bakkers maken met dezelfde bloem hetzelfde brood"
"mindere bloem kan de kwaliteit van je brood beïnvloeden"

Klein verschil in nuance, lijkt me.

Ik had het trouwens over kwaliteit, niet over smaak. Beide gaan niet noodzakelijk 1 op 1 samen.

Gally

Legacy Member
eniac zei:
"2 bakkers maken met dezelfde bloem hetzelfde brood"
"mindere bloem kan de kwaliteit van je brood beïnvloeden"

Klein verschil in nuance, lijkt me.

Ik had het trouwens over kwaliteit, niet over smaak. Beide gaan niet noodzakelijk 1 op 1 samen.
Niet rond de pot draaien, je wist best wat ik bedoel. Had trouwens men post gewijzigd met een duidelijker voorbeeld.

Ik hoor graag de andere criteria, naast smaak, waarop jij de kwaliteit van een brood beoordeelt. Misschien haal ik hier nog iets uit.

Prodigy

Legacy Member
Gally zei:
Warme bakker >
En nee, zelfgemaakt brood met zo een flutmachine smaakt niet beter. Je kweekt de illusie omdat je denkt dat je alles zelf gedaan hebt, dat het dan zoveel beter smaakt. BS en zoveel doe je nu ook niet.

Dit en het feit dat zonder een snijmachine(en niet met een broodmes ofzo) de sneden moeilijk fijn genoeg te maken waren, met als gevolg boterhammen die driedubbel zo dik waren als normaal.
Mijn ouders hebben dit nog enige tijd gedaan, toen na lang zagen ivm de smaak door de rest van gezin weer werd besloten op bakkersbrood over te schakelen was dat echt een verademing. :p

Om nog maar te zwijgen van het irritante lawaai dat zo'n machine kan maken. Ik spreek nu wel over 15 jaar geleden, mss is dit intussen verbeterd.
Het archief is een bevroren moment uit een vorige versie van dit forum, met andere regels en andere bazen. Deze posts weerspiegelen op geen enkele manier onze huidige ideeën, waarden of wereldbeelden en zijn op sommige plaatsen gecensureerd wegens ontoelaatbaar. Veel zijn in een andere tijdsgeest gemaakt, al dan niet ironisch - zoals in het ironische subforum Off-Topic - en zouden op dit moment niet meer gepost (mogen) worden. Toch bieden we dit archief nog graag aan als informatiedatabank en naslagwerk. Lees er hier meer over of start een gesprek met anderen.
Terug
Bovenaan