eerlijk gezegd is het triestig gesteld met de kwaliteit van de vlaamse frituren.
- ze zijn een stuk minder lang open dan vroeger en ik moet tegenwoordig altijd eerst eens op facebook checken of ik sta voor een gesloten deur
- ze worden bijna altijd gebakken in plantaardig vet nu

- en buiten vrijdag en zaterdag krijg je slecht gebakken fritten omdat de eigenaar te lui is om in zijn zaak te staan en je bediend wordt door een jobstudent of nog erger. (of misschien gebruiken ze in de week ook andere patatten?)
dit is geen alleenstaand geval maar echt in meerderheid van de frituren in mijn buurt.
Ik moet al naar Brussel gaan voor nog goeie frieten te vinden.