Is biovoeding (voornamelijk eieren, zuivel, zaden, noten) ongezond?

[Sylverscythe]

Gezien de dioxinecrisis destijds ging over motorolie, vermoed ik dat verbrandde olie (en dus ook diesel?) ook dioxines uitstoten?

Van wat ik er nog van weet was de dioxinecrisis vooral een PCB crisis, waar die PCB's dus voorkomen/voorkwamen in industriële olie. Als ik me niet vergis gedragen sommige PCB's zich als dioxines door hun vorm, en kunnen die ook omgezet worden naar dioxines.

Maar dat zijn polychloorverbindingen, dus ik denk niet dat die spontaan gaan gevormd worden door verbranding van "gewone" motorolie. Wel met een korrel zout te nemen, ik heb daar ook hoorcolleges over gehad maar dat zal al bijna 20 jaar geleden zijn

 

[Tomski]

Zou je dat ergens es kunnen laten testen, hoeveel vervuiling er in de eieren uit je eigen tuin zitten?

 

[Sylverscythe]

Zou je dat ergens es kunnen laten testen, hoeveel vervuiling er in de eieren uit je eigen tuin zitten?

Je kan altijd eens polsen bij Sciensano, of bij de groepen analytische chemie van de universiteiten. Maar als die daar niet net een studie op doen vrees ik dat die ofwel niet gaan willen ofwel goed gaan doorrekenen.

 

[Sylverscythe]

Gerelateerd aan de discussie, en in mijn ogen ook vrij angstaanjagend: https://www.theguardian.com/environment/article/2024/aug/08/clean-fruit-vegetables-pesticides

The central aim of the new paper is to share the technical details of a process the authors developed for enhanced trace detection of pesticides in foods. But the underlying finding about the ineffectiveness of washing fruit is important for consumers who may be relying on food safety practices that are insufficient, the authors said.

Traditional “fruit-cleaning operations cannot wholly remove pesticides”, the paper states.

When using the technique to examine an apple, for instance, the researchers said the “imaging results prove that the pesticides penetrate the peel layer into the pulp layer”.

Using the technology they developed, the authors said they found the pesticide contamination diminished when the apple peel was removed along with some of the pulp layer.

“This is actually useful for understanding how these pesticides move in,” Hansen said. “This is more science showing that, yes, there are concerns. Don’t just think that washing is going to help you.”

 

[Oordop]

Gerelateerd aan de discussie, en in mijn ogen ook vrij angstaanjagend: https://www.theguardian.com/environment/article/2024/aug/08/clean-fruit-vegetables-pesticides

Onlangs hier iets over gelezen in de Vlaamse pers. Sinds dan schel ik meestal mijn fruit zoals appels. Vroeger las je juist dat die schil juist het meest gezonde was...

 

[Sylverscythe]

Onlangs hier iets over gelezen in de Vlaamse pers. Sinds dan schel ik meestal mijn fruit zoals appels. Vroeger las je juist dat die schil juist het meest gezonde was...

Zonder die pesticiden zou dat ook zo zijn natuurlijk. Waarschijnlijk dacht/hoopte men vroeger dat je die er gewoon kon afwassen.

 

[Muscleduck]

Echt schrikken doe ik hier niet van. Ik had graag ook het gehalte koper bv geweten.