Wat voor keukengerei heb jij gekocht?

[Yulquen]

Bakvorm voor cake / brood (in rvs)
Eierscheider

 

[GETHEZ]

https://www.bol.com/be/nl/p/bricknic-cooking-brick-natural/9300000187019787/

Niet voor mezelf, maar als cadeau voor iemand die graag dingen klaarmaakt, kan blijkbaar ook in de BBQ, handig wel

 

[Thomas96]

https://www.bol.com/be/nl/p/bricknic-cooking-brick-natural/9300000187019787/

Niet voor mezelf, maar als cadeau voor iemand die graag dingen klaarmaakt, kan blijkbaar ook in de BBQ, handig wel

Nog wel een goed idee voor een cadeau, direct op mijn verlanglijstje gezet!

 

[Avondland]

Binnenkort investeren in een degelijke RVS-pan. Heb nog een bon van 50 euro van het Antwerps Kookhuis. Misschien iets van Demeyere, ik weet niet of het veel verschil maakt dat ik voor de 5-reeks dan wel de 7-reeks zou gaan.

Van Demeyere recent nog een nieuwe wokpan gekocht. Niet RVS, wel met een keramische anti-aanbaklaag. De oude pan (Tefal) was dringend aan vervanging toe.

 

[clercqie]

5ply zou meer dan degelijk moeten zijn.

 

[Avondland]

5ply zou meer dan degelijk moeten zijn.

Lijkt mij toch ook wel, dat de meerkost de meerwaarde niet waard is voor gewoon thuisgebruik.

 

[FlyingHorseman]

Ik heb zowel Proline 5 als 7 spullen, eerlijk gezegd merk ik amper een verschil op. De 7 is objectief beter omdat die betere warmtegeleiding en -verdeling heeft, maar welke thuiskok gaat dat opvallen? Ik denk zelfs dat professionele chefs daar niet echt veel om geven. Het is voor een deel ook gewoon ervaring en weten hoe uw pan reageert. Op een bepaald moment stijgt de prijs meer dan het verschil in kwaliteit of gebruiksgemak. Ik heb mijn Proline 7 pannen met hogere korting in outlet gekocht, anders had ik waarschijnlijk gewoon alles Proline 5 genomen.

Neem de 5-reeks dus maar en steek het uitgespaarde geld later in een (Demeyere) hapjespan, mijn nog steeds meest gebruikte pan.

 

[Avondland]

Ik heb zowel Proline 5 als 7 spullen, eerlijk gezegd merk ik amper een verschil op. De 7 is objectief beter omdat die betere warmtegeleiding en -verdeling heeft, maar welke thuiskok gaat dat opvallen? Ik denk zelfs dat professionele chefs daar niet echt veel om geven. Het is voor een deel ook gewoon ervaring en weten hoe uw pan reageert. Op een bepaald moment stijgt de prijs meer dan het verschil in kwaliteit of gebruiksgemak. Ik heb mijn Proline 7 pannen met hogere korting in outlet gekocht, anders had ik waarschijnlijk gewoon alles Proline 5 genomen.

Neem de 5-reeks dus maar en steek het uitgespaarde geld later in een (Demeyere) hapjespan, mijn nog steeds meest gebruikte pan.

Hou ik in gedachte, bedankt! Zoals je zelf zegt: als het kwaliteitsverschil amper opvalt, maar het kost een heel stuk meer spaar ik er liever geld op uit.

 

[Avondland]

Airfryer gekocht. Gezond en zo. Madam wou het zo graag. En wat eten we er als eerste mee op haar vraag? Frieten, curryworst en bitterballen.

 

[Thomas96]

Airfryer gekocht. Gezond en zo. Madam wou het zo graag. En wat eten we er als eerste mee op haar vraag? Frieten, curryworst en bitterballen.

Is hoe dan ook een stuk gezonder als het uit de airfryer komt hoor

 

[Tonerider]

Om een of andere reden heeft het universum mij vandaag op dit topic laten klikken. Iets wat ik anders nooit doe. Maar het is nu wel duidelijk waarom: all hail the power of the airfryer.

 

[Yulquen]

Air Plus 3 wokpan van Demeyere (via een actie van de Knack).

 

[Mr.Anderson]

Een handpers voor limoenen. Ik maak graag cocktails en ik had het gehad met klooien.

 

[Mothman]

Air Plus 3 wokpan van Demeyere (via een actie van de Knack).

Waarom specifiek zo een high end merk voor een wokpan? Wokken is één van de weinige keukenzaken waar goedkoper vaak beter is. Je wilt liefst een wok die razendsnel opwarmt en dan weer heel snel afkoelt als je het van het vuur haalt. Had in het verleden een creuset wok en dat trok op geen zak (hield de warmte te lang vast), dan één gaan halen in de Chinese suppermarkt - chef's kiss. Doet die Demeyere iets gelijkaardig want dat is wel een topmerk natuurlijk.

 

[Yulquen]

Waarom specifiek zo een high end merk voor een wokpan? Wokken is één van de weinige keukenzaken waar goedkoper vaak beter is. Je wilt liefst een wok die razendsnel opwarmt en dan weer heel snel afkoelt als je het van het vuur haalt. Had in het verleden een creuset wok en dat trok op geen zak (hield de warmte te lang vast), dan één gaan halen in de Chinese suppermarkt - chef's kiss. Doet die Demeyere iets gelijkaardig want dat is wel een topmerk natuurlijk.

Niet specifiek, mijn oude is beschadigd door o.a. gebruik en ik had een nieuwe nodig. Dit kwam langs en dan besteld.
Volgens hun site toch werkt ze zoals beschreven, en via de actie had ik € 34,00 korting (van € 89,00 naar € 55,00), dus qua prijs valt het toch wel mee. Ik moet ze wel nog uittesten.

 

[Avondland]

Waarom specifiek zo een high end merk voor een wokpan? Wokken is één van de weinige keukenzaken waar goedkoper vaak beter is. Je wilt liefst een wok die razendsnel opwarmt en dan weer heel snel afkoelt als je het van het vuur haalt. Had in het verleden een creuset wok en dat trok op geen zak (hield de warmte te lang vast), dan één gaan halen in de Chinese suppermarkt - chef's kiss. Doet die Demeyere iets gelijkaardig want dat is wel een topmerk natuurlijk.

Als ik me niet vergis is dat een keramische wokpan, wat anders is dan zo'n klassieke RVS wokpan. Ik heb er ook zo eentje gekocht en ik ben daar wel tevreden van. Voor het échte wokwerk zal zo'n RVS wokpan beter zijn, zeker als je dan nog eens een speciaal wokfornuis koopt waarmee je die pan knoeihard kan opwarmen en erin kan liggen rammelen met ijzeren kookgerief zoals "nen echte".

Binnenkort ga ik wel investeren in een degelijke RVS braadpan (26 of 28cm) van Demeyere (of De Buyer) als aanvulling van mijn gewone keramische "brolpannen" van Ikea en mijn gietijzeren pan van Lodge. Benieuwd hoe die is om steaks dicht te schroeien tegenover de gietijzeren pan.

 

[BearPils]

Het beste materiaal voor een wok is carbon plaatstaal, licht van gewicht, kan tegen de hoge hitte en met de juiste seasoning zeer goed non-stick te krijgen. Ik heb hier ook een goedkoop model uit de Chinese supermarkt, werkt het beste imho.

 

[Mothman]

Als ik me niet vergis is dat een keramische wokpan, wat anders is dan zo'n klassieke RVS wokpan. Ik heb er ook zo eentje gekocht en ik ben daar wel tevreden van. Voor het échte wokwerk zal zo'n RVS wokpan beter zijn, zeker als je dan nog eens een speciaal wokfornuis koopt waarmee je die pan knoeihard kan opwarmen en erin kan liggen rammelen met ijzeren kookgerief zoals "nen echte".

Binnenkort ga ik wel investeren in een degelijke RVS braadpan (26 of 28cm) van Demeyere (of De Buyer) als aanvulling van mijn gewone keramische "brolpannen" van Ikea en mijn gietijzeren pan van Lodge. Benieuwd hoe die is om steaks dicht te schroeien tegenover de gietijzeren pan.

Voor 90% van de zaken volg ik je volledig, voor wokken... different story

 

[Plutus]

Heeft iemand hier dat pasta opzetstuk van Kitchenaid?

Ik gebruik al jaar en dag zo’n manueel pastamachientje maar dat klemt op de tafel en ons nieuwe keukeneiland gaat een massieve blok zijn zonder rand, dus dat gaat niet meer lukken.
Bovendien is die Kitchenaid automatisch, heb ik beide handen vrij. Lijkt mij dus heel handig, maar duur.

 

[gumball4000]

Heeft iemand hier dat pasta opzetstuk van Kitchenaid?

Ik gebruik al jaar en dag zo’n manueel pastamachientje maar dat klemt op de tafel en ons nieuwe keukeneiland gaat een massieve blok zijn zonder rand, dus dat gaat niet meer lukken.
Bovendien is die Kitchenaid automatisch, heb ik beide handen vrij. Lijkt mij dus heel handig, maar duur.

Ik volg! Vorige week een Kitchenaid Artisan gekocht met als doel eigen pasta te maken..vorige mixer heeft veel rapper dan voorzien begeven. Mega content van. We dachten het geheel tegen Kerst te kopen...maar de mixer al vroegtijdig aangeschaft.